Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino DOCG "Riserva" 2019

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 er en af Toscana's mest eftertragtede rødvine – skabt i et begrænset antal og kun i de årgange, hvor kvaliteten berettiger den ekstra Riserva-status. Her mødes klassisk Sangiovese-karakter med imponerende dybde, silkefine tanniner og et meget langt udviklingspotentiale. Poggio di Sotto har siden grundlæggelsen i 1989 opnået kultstatus som en af de førende producenter i Montalcino.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og intens med en mørk rubinrød farve og begyndende granatrøde nuancer. Duften er kompleks og lagdelt med mørke kirsebær og andre mørke bær, viol, sort te, krydderier, røgelse og en fint stenet mineralitet. Med luft åbner den sig gradvist og afslører stadig flere detaljer.

Vinifikation
Poggio di Sotto ligger ved Castelnuovo dell’Abate i den sydøstlige del af Montalcino, hvor høj beliggenhed, kølende luftstrømme samt galestro- og albereseholdige jorde skaber Sangiovese med intensitet, friskhed og finesse. Druerne kommer fra stejle parceller og dyrkes med stor præcision og respekt for terroiret. Riserva fremstilles kun i de bedste årgange, når årgangens kvalitet og vinens udvikling i fadene kalder på det, og 2019 er netop et år, hvor vinens dybde, ro og indre spænding gør denne betegnelse meningsfuld.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 18 °C til kraftfulde, men raffinerede retter som braiseret oksekød, vildt, lam, osso buco eller svamperisotto. Den vil også være fremragende sammen med lagrede oste som pecorino eller parmesan. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes ung, men åbn den forsigtigt og giv den god tid i glasset, hvis du ønsker at følge dens udvikling. Et stort Bourgogne- eller Bordeauxglas fremhæver vinens aromatiske kompleksitet.

Producent
Poggio di Sotto blev grundlagt i 1989 og har på få år udviklet sig til en kultproducent og et referencepunkt for Brunello di Montalcino. Ejendommen ligger i et særligt terroir nær Castelnuovo dell’Abate, hvor højder, kølige luftstrømme og mineralske jordbundsforhold bidrager til husets karakteristiske kombination af kraft, friskhed og silkeblød elegance. Vinene fremstilles med kompromisløs omhu i både mark og kælder og er kendt for deres klassiske stil, store kompleksitet og fremragende lagringsklasse. Riserva 2019 er husets mest koncentrerede udtryk og en vin med reel samlerappel.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.