Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2020

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2020 er en ikonisk rødvin fra hjertet af Toscana, fremstillet på 100% Sangiovese efter klassiske metoder og i stor magnumflaske for ekstra lagringspotentiale. Denne vin hylder balancen mellem tradition og terroir, og betragtes som et lysende eksempel på Brunello di Montalcinos tidløse elegance. Hver flaske er et vidnesbyrd om passion, dedikation og respekt for naturen – fra den første dråbe til den lange, raffinerede afslutning.

Smagsprofil
Vinen fremstår i glasset med en betagende rubinrød farve, som over tid udvikler elegante garnettoner. På næsen afslører vinen sublime og komplekse aromaer af kirsebær, viol, tørret salvie og subtile krydderier, sammenflettet med noter af skovbund, tobak og det karakteristiske balsamiske præg fra Sangiovese. Smagen er silkeblød og alligevel fantastisk struktureret; de modne tanniner smelter sammen med en sprød syre, der løfter smagsbilledet frem mod lag på lag af røde bær, læder og urter. Eftersmagen er lang, mineralsk og yderst raffineret — et udtryk for områdets unikke karakter. Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2020 har et fabelagtigt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste årtier.

Vinifikation
Markernes unikke beliggenhed på sydvendte skråninger med varieret jordbund rigt på galestro, lerholdig jord samt mergel, sikrer Sangiovese-druerne det optimale udgangspunkt for at udtrykke områdets terroir. Druerne håndhøstes forsigtigt og sorteres grundigt, så kun de bedste anvendes til vinen. Vinifikationen følger en ikke-interventionistisk filosofi, hvor gæringen starter med naturlige gærstammer i både ståltanke og store slavonske egetræsfade. Efterfølgende lagres vinen i fire år på mellemstore egetræsfade, hvilket tilfører struktur og blødgør tanninerne, uden at overdøve druens delikate karakter. Filtrering fravælges for at bevare den fulde smagsintensitet og autenticitet.

Mad & Servering
Brunello di Montalcino fra Poggio di Sotto fortjener at blive nydt sammen med elegante retter som braiseret oksekød, lammeskank, vildt og svampebaserede pastaretter, gerne med lidt trøffel. Prøv den også til modne oste fra Toscana. Serveres optimalt ved 16-18°C – og gerne efter 1-2 timers omhyggelig dekantering for at åbne alle nuancer op.

Producent
Poggio di Sotto er anerkendt som et af de mest banebrydende og respekterede vinhuse i Montalcino-regionen. Grundlagt i 1989 har producenten fra starten været kendt for kompromisløs kvalitet, kompromisløs tilgang til økologisk dyrkning og dedikation til Sangioveses ægte udtryk. Vingården har opnået international anerkendelse og høje ratings for sine Brunello’er, og Poggio di Sotto regnes i dag som én af de bedste eksponenter for området – et sandt flagsskib for Brunello di Montalcino.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.