Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019 er indbegrebet af toscansk elegance og kompleksitet, skabt til den inkarnerede vinelsker, der søger dybde og finesse. Denne Riserva fra det legendariske Poggio di Sotto er et sandt samlerobjekt, som balancerer klassisk struktur med en raffineret og forførende duftprofil. Det er en vin, der hylder Sangiovese-druens unikke potentiale og forvandler historien om Montalcino til en oplevelse i glasset.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve, der langsomt afslører granatrøde nuancer i kanten. Næsen byder på et væld af aromaer: vilde urter, cedertræ, rosiner og et strejf af ingefær og mynte, som over tid udvikler sig til dybere noter af svesker, tobak og mørk chokolade. Smagen er flot balanceret, med en forførende friskhed og ekspressivitet, hvor silkebløde tanniner omfavner ganen og et diskret mineralsk præg understreger vinens kompleksitet. Finishen er lang, nuanceret og nærmest uendelig – en vin med betydelig lagringspotentiale, som blot vinder yderligere med tiden i kælderen.

Vinifikation
Poggio di Sotto’s vinmarker ligger på sydøstvendte skråninger i hjertet af Montalcino, hvor mikroklimaet og den kalkholdige jordbund bidrager til druernes optimale modenhed og aroma. Druerne høstes udelukkende i hånden for at udvælge de bedste klaser, og en streng selektering sikrer, at kun det ypperste materiale indgår i Riservaen. Efter en skånsom vinificering lagres vinen traditionelt i store slavonske egetræsfade i flere år, dernæst følger en lang flaskelagring, hvilket giver vinen dens karakteristiske dybde og harmoni.

Mad & Servering
Denne Brunello di Montalcino Riserva er et oplagt valg til gastronomiske oplevelser som grillet vildt, oksemørbrad med trøffel, svamperisotto eller modne italienske oste. Servér den ved ca. 17-18°C, og giv gerne vinen tid i karaffel – minimum 2-3 timer – før servering, så dens aromatiske rigdom for alvor folder sig ud.

Producent
Poggio di Sotto blev grundlagt i 1989 og har hurtigt opnået ikonstatus i Montalcino for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og tradition. Huset regnes blandt de mest respekterede producenter af Brunello og er kendt for at producere vine, der ofte hædres med høje internationale anmeldelser. Poggio di Sotto’s dedikation til bæredygtig dyrkning og klassisk vinfremstilling har gjort dem til pionerer i regionen og et referencepunkt for Sangiovese-druens ypperste udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.