Poggio di Sotto, Rosso di Montalcino DOC 2023

Poggio di Sottos Rosso di Montalcino DOC 2023 er en usædvanligt seriøs fortolkning af appellationen – skabt med samme kompromisløse tilgang til terroir og kvalitet, som præger husets berømte Brunello. Her får du en mere umiddelbar og livlig vin, men med den samme elegante balance, præcision og lagringsklasse, som har gjort Poggio di Sotto til en kultproducent i Montalcino.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve. Duften er præget af saftige kirsebær, florale toner og fine strejf af krydderi, mens den kalkede og let salte mineralitet giver ekstra dybde. På ganen er den frisk, rank og præcis med levende syre, silkefine tanniner og en elegant afslutning, hvor den røde frugt og mineraliteten hænger flot sammen. Årgang 2023 er allerede meget charmerende og drikkeklar, men vinens struktur og friskhed giver samtidig et godt udviklingspotentiale over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Poggio di Sottos ejendom ved Castelnuovo dell’Abate i den sydøstlige del af Montalcino. De højt beliggende marker påvirkes af kølende luftstrømme, mens galestro- og albereseholdige jorde bidrager med intensitet, friskhed og den karakteristiske kalkede mineralitet. Rosso di Montalcino fremstilles med samme seriøse tilgang som husets Brunello, men de nærmere detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst. Vinen er baseret på Sangiovese.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med vildt, kalv, braiseret kød, svamperisotto eller pasta med ragù. Den fungerer også glimrende til lagrede oste og klassiske toscanske retter. Vinen kan drikkes nu, men har godt af at blive luftet i en karaffel i 30-60 minutter, især hvis den serveres ung.

Producent
Poggio di Sotto blev grundlagt i 1989 og har på relativt kort tid opnået kultstatus blandt entusiaster og samlere af Brunello di Montalcino. Ejendommen ligger ved Castelnuovo dell’Abate, hvor høj beliggenhed, kølige luftstrømme og komplekse jordbundsforhold skaber vine med både kraft, finesse og stor lagringsdygtighed. Producentens Sangiovese-vine er kendt for deres dybe kirsebærfrugt, florale nuancer, silkefine tanniner og præcise, klassiske udtryk – en balance, der gør Poggio di Sotto til et af Montalcinos referencepunkter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.