Puglia POP, Luminaria Primitivo di Manduria 2023

Puglia POP Luminaria Primitivo di Manduria 2023 er en intens og karakterfuld rødvin fra det sydlige Puglia, skabt på 100% Primitivo og med fokus på både håndværk og kvalitet. Druerne dyrkes efter den traditionelle alberello-metode med meget lavt udbytte, hvilket giver en vin med stor koncentration, dybde og tydeligt regionalt særpræg. Primitivo er en af Puglias mest ikoniske druer og har samtidig en interessant forbindelse til amerikansk Zinfandel, som understreger druens historiske betydning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt intens rubinrød med flot farvedybde. Duften er generøs og moden med noter af hindbær, solbær, blomme og kirsebær, som hurtigt følges af mere indsmigrende toner af chokolade, kokos og kaffe. Smagen er rig, koncentreret og varmblodig med tydelige frugtnoter, krydderi og en markant, men smukt integreret tanninstruktur. Vinen har en lang og vedvarende afslutning, og dens fylde samt kompleksitet gør den velegnet til at nyde nu, men den kan også udvikle yderligere dybde ved nogle års lagring.

Vinifikation
Luminaria er fremstillet i Primitivo di Manduria-området i Puglia, hvor de varme, solrige forhold og kalk- og lerholdige jorde er ideelle til Primitivo. Vinstokkene dyrkes efter alberello-metoden, hvor de står lavt og frit uden støttepæle eller tråd, og høsten sker manuelt i begyndelsen af september med et meget lavt udbytte på op til 1 kg pr. stok. Efter presning hviler mosten i mere end en måned med bærme og naturlige gærstammer i rustfri ståltanke, hvorefter vinen modnes 6 måneder i ler-amforaer og yderligere 6 måneder på franske og amerikanske barriques. Aftapningen sker i en innovativ flaske, der bedre beskytter mod lys og temperaturudsving og samtidig er udviklet med fokus på genanvendelse og sociale projekter i Puglia.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter en kort iltning eller dekantering, så de modne frugtaromaer og krydrede nuancer kommer bedst frem. Den passer særligt godt til grillet og braiseret kød, lam, osso buco, vildt, krydrede pastaretter samt modne oste.

Producent
Puglia Pop er et moderne og kvalitetsbevidst projekt med tydelig forankring i Puglias vintraditioner. Producenten kombinerer lokale dyrkningsmetoder og klassiske druesorter med en innovativ tilgang til både vinifikation og emballage, hvilket giver vinene et markant og nutidigt udtryk. Luminaria er et godt eksempel på denne filosofi og viser, hvorfor Puglia fortsat er en af Italiens mest spændende regioner for kraftfulde rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.