Robert Groffier Bourgogne Passetoutgrain 2022

Robert Groffier Bourgogne Passetoutgrain 2022 er en unik og livlig rødvin, som præsenterer det bedste fra Bourgogne gennem en sjælden drueblanding. Med en harmonisk sammensætning af Pinot Noir og Gamay får du en smagsoplevelse, der balancerer finesse og frugt. Passetoutgrain-stilen har en lang tradition i Bourgogne og giver mulighed for at opleve regionens friskhed på en uhøjtidelig og charmerende måde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve og lette violette nuancer, der vidner om dens ungdommelighed. Duften er umiddelbar og indbydende med noter af røde bær som kirsebær, hindbær og solbær, understøttet af et strejf af viol og friske urter. På paletten mødes man af en elegant og saftig stil, hvor Pinot Noirs silkebløde struktur får selskab af Gamays krydrede friskhed og livlige syre. Eftersmagen er sprød, frugtig og medium-lang, hvilket gør vinen let drikkelig men alligevel nuanceret. Denne vin har et godt lagringspotentiale på op til 3-5 år, men kommer særligt til sin ret, mens den er ung og sprælsk.

Vinifikation
Bourgogne Passetoutgrain fra Robert Groffier høstes på kalk- og lerholdige marker, som giver vinen sin fine balance mellem friskhed og dybde. Druerne håndhøstes for at sikre kun de bedste bær finder vej til kælderen, hvor de nænsomt vinificeres i temperaturkontrollerede gæringstanke. Efter den første gæring får vinen lov at modne på ståltank og en kort periode på brugte egetræsfade, hvilket bevarer dens renhed og frugtige karakter, samtidig med at en diskret kompleksitet vinder ind.

Mad & Servering
Denne Bourgogne Passetoutgrain egner sig perfekt til lette retter som fjerkræ, charcuteri, milde oste eller grillede grønsager. Serveres ideelt ved 13-15°C for at fremhæve friskheden. Ønsker du en ekstra blød smagsoplevelse, kan vinen med fordel dekanteres i 20-30 minutter før servering.

Producent
Robert Groffier er et familiedrevet vinhus i hjertet af Bourgogne, kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og terroirets udtryk. Huset har i generationer været anerkendt for deres klassiske og balancerede vine, særligt fra Côte de Nuits. Groffiers tålmodige arbejde i markerne og nænsomme kælderpraksis har bragt dem stor respekt – både blandt vinelskere og kritikere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.