Romano Dal Forno Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2018

Romano Dal Forno Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2018 er en magtfuld og dybt kompleks rødvin, skabt af én af Italiens mest anerkendte vinproducenter. Denne vin imponerer med sin unikke dybde og elegance, der overrasker selv de mest kræsne vinelskere. Vinen bygger videre på Valpolicellas stolte traditioner, men hæver barren for, hvordan storhed fra Corvina, Rondinella og Molinara kan fortolkes.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve, der lover stor fylde og kraft. Duften åbner for en symfoni af modne røde frugter; kirsebær, blommer og solbær balanceres med subtile noter af valnød og mandel, der vidner om både kompleksitet og finesse. På ganen er Monte Lodoletta 2018 silkeblød og balanceret, med raffinerede og tydelige tanniner, der giver struktur uden at tage fokus fra frugtens renhed. Eftersmagen er vedholdende med en elegant frugtighed, der smelter sammen med diskrete varme noter fra alkoholen. Vinens struktur og frugtkoncentration giver et imponerende lagringspotentiale, hvor aromaerne vil udvikle endnu større dybde gennem de næste 10-15 år.

Vinifikation
Monte Lodoletta marken ligger i hjertet af Val d’Illasi i Veneto, hvor den mineralske jordbund og det milde, ventilerede klima skaber de ideelle betingelser for modne, koncentrerede druer. Druerne håndhøstes i små kasser og gennemgår en streng selektion for kun at udvælge de bedste. Efter høsten tørres druerne let i kontrollede omgivelser for at øge koncentrationen af smag og struktur. Vinifikationen foregår med moderne præcision, hvor både tradition og innovation går hånd i hånd. Vinen lagres i små egetræsfade, som tilfører dybde, krydderi og finesse uden at overdøve druernes egen karakter.

Mad & Servering
Denne Valpolicella Superiore trives i selskab med kraftige retter såsom grillet oksekød, vildt og modne oste. Prøv den med lam eller en nærende ragù for at fremhæve vinens elegance og kompleksitet. Server gerne ved ca. 18 °C, og giv den gerne en time på karaffel for at åbne alle nuancer i bouqueten.

Producent
Romano Dal Forno har siden 1980’erne været synonym med kompromisløs kvalitet og innovation i Veneto-regionen. Vingården regnes blandt de absolutte ikoner indenfor Valpolicella, hvor tradition, hårdt arbejde og teknologisk nysgerrighed forenes i hver flaske. Dal Fornos vine opnår ofte topplaceringer internationalt og anses som flagskibe indenfor italiensk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.