Saint Joseph Blanc Silice Coursodon St Joseph, 2024

Domaine Pierre Coursodon Saint-Joseph 2024 Marsanne og Roussanne fra Rhône Valley leverer friskhed, dybde og granitpræget mineralitet i fin balance.

Om vinen
Domaine Pierre Coursodon arbejder i Saint-Joseph på stejle marker, hvor granit og sandet, siliceous jord giver vine med nerve og præcision. Her er det især Marsanne og Roussanne, der trives, og i 2024-udgaven mærker man tydeligt den kølige, stenede side af Rhône Valley. Certificeret økologi passer godt til en producent, der længe har været fokuseret på sund frugt og lave udbytter, fordi det giver mere koncentration uden at tynge vinen. Det er en stil, hvor markarbejdet betyder meget, og hvor balance går foran tung ekstraktion. Efter høst bliver druerne typisk behandlet skånsomt for at bevare aroma og friskhed. Denne Saint-Joseph 2024 er lagret i en kombination af rustfrit stål og brugte fade i nogle måneder, og det er netop den slags opbygning, der giver både ren frugt og mere tekstur. Ståltank holder de lyse frugtnoter skarpe, mens de brugte fade runder vinen af uden at lægge vanilje eller ny eg ovenpå. Det er en meget klassisk vej for hvid Rhône, og her bruges den til at finde den fine linje mellem fylde og mineralitet.

Smagsprofil
Domaine Pierre Coursodon Saint-Joseph 2024 viser sig med en lys gylden farve og en duft, der hurtigt går fra hvid fersken og abrikos til kaprifolie og våd sten. I munden er den mere fyldig, end næsen først lover, men den holder sig frisk og stram, så Marsanne og Roussanne i Rhône Valley aldrig mister retning. Der ligger også et fint krydret lag af bagværkskrydderi, som giver vinen lidt mere dybde og gør 2024-årgangen særligt interessant allerede nu. Eftersmagen er lang og mineralsk, med et greb, der gør den velegnet til mad og til at følge udviklingen i flasken over flere år. Drikkevindue: 2026 til 2034

Mad & Servering
Det her er en meget anvendelig hvid Saint-Joseph, og Domaine Pierre Coursodon Saint-Joseph 2024 kan sagtens stå til både fisk og fjerkræ. Prøv den til stegt havtaske med smør, citron og urter, eller til kammuslinger med blomkål og hasselnødder, hvor vinens fylde og mineralitet virkelig kommer i spil. Den er også oplagt til en klassisk ret fra Rhône, for eksempel en cremet fiskesuppe eller lyst fjerkræ med sauce på fond og svampe. På et dansk bord vil den være god til grillet sandart, ovnbagt kylling med persille og citron, eller til en mild, lagret fast ost, hvor den salte, stenede kant skærer fint gennem fedmen.

Producent
Domaine Pierre Coursodon er en af de navne, man ofte møder, når talen falder på seriøs hvid Saint-Joseph i Rhône Valley. Familien har arbejdet længe i området, og i dag forbindes huset især med Pierre Coursodon og den næste generation, hvor sønnen Jérôme Coursodon også er en central del af arbejdet i mark og kælder. Det er en producent, der er meget knyttet til granitmarkerne omkring Saint-Joseph, og det mærkes i vinene, som typisk er mere stramme, mineralske og fokuserede end mange andre hvide fra det nordlige Rhône. Her er Marsanne og Roussanne ikke bare aromatiske druer, men redskaber til at vise stedets kølige stenede energi. Stilen er konsekvent og jordnær, med respekt for druematerialet og en klar forståelse for, at hvid Rhône bliver bedst, når moden frugt, friskhed og tekstur får lov at arbejde sammen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.