San Marzano, Puglia Talò Verdeca 2024 White

San Marzano Talò Verdeca 2024 er en elegant hvidvin fra Puglia, fremstillet på den lokale druesort Verdeca. Vinen kombinerer frisk mineralitet med fine noter af hvide blomster og vanilje, mens tre måneders lagring på franske egetræsfade tilfører ekstra dybde og kompleksitet. Den er et moderne udtryk for Puglias lange vintradition og middelhavsprægede terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med smukke gyldne toner. Duften er indbydende og aromatisk med overraskende nuancer af hvide blomster, diskret vanilje og et let mineralsk præg. På ganen er den frisk og velafbalanceret med en ren, mineralsk stil og en behagelig fylde fra fadlagringen. Eftersmagen er vedvarende og elegant. Vinen drikkes med fordel ung, hvor dens friskhed og aromatiske karakter er mest levende, men kan udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Puglia, hvor vinmarkerne ligger mellem Det Ioniske og Det Adriatiske Hav på den karakteristiske rødlige jordbund. Det varme, tørre middelhavsklima og de krævende forhold med tørke, frost og sirocco-vinde giver druer med koncentration og karakter. Efter høsten gennemgår druerne en kold skindmaceration i 6-8 timer, før mosten gæres i franske egetræsfade. Vinen modnes herefter i de samme fade i tre måneder med regelmæssig bâtonnage, som giver tekstur og større kompleksitet.

Mad & Servering
San Marzano Talò Verdeca er et oplagt valg til havfrugter, skaldyr og pocheret fisk med lette, cremede eller smørbaserede saucer. Den fungerer også godt til grillet fisk, lyst kød og milde pastaretter. Servér vinen ved 9-11 °C for at fremhæve både friskheden og de fine fadnoter. Den behøver normalt ikke at blive dekanteret; giv den i stedet gerne lidt luft i glasset før servering.

Producent
Cantine San Marzano blev grundlagt i 1962, da 19 vinbønder fra San Marzano slog sig sammen for at styrke områdets vinproduktion. I dag er kooperativet vokset til mere end 1.200 avlere og råder over moderne, teknologisk avancerede produktionsfaciliteter, samtidig med at den gamle vintradition fra Puglia holdes i hævd. San Marzano har en stærk position i regionen og er især kendt for at forene Puglias autentiske terroir med præcis og moderne vinifikation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.