Sena, Aconcagua Valley 2016

Seña 2016 er en af Chiles mest ikoniske rødvine og et stærkt udtryk for Aconcagua-dalens potentiale. Vinen er skabt som et samarbejde mellem Eduardo Chadwick og Robert Mondavi og forener Bordeaux-inspiration med chilensk energi, dybde og elegance.

Smagsprofil
I glasset står den dybt rubinrød med violette glimt. Duften er intens og indbydende med noter af blåbær, kirsebær og violer, fint afrundet af lette toner af nødder og bagværk fra fadlagringen. Smagen er frisk, fyldig og saftig med en elegant tanninstruktur, der giver vinen både præcision og længde. Seña 2016 har et flot udviklingspotentiale og vil med tiden få endnu mere kompleksitet, dybde og raffinement. Allerede nu er den harmonisk og imponerende, men den kan uden problemer gemmes i flere år for den, der ønsker mere modenhed og tertiær karakter.

Vinifikation
Seña kommer fra Aconcagua Valley, hvor klima og jordbund skaber optimale betingelser for modne, koncentrerede druer med friskhed og struktur. Vinen er et blend af flere Bordeaux-druetyper og er produceret med fokus på bæredygtigt vinbrug efter biologiske og biodynamiske principper. Efter vinifikationen er den lagret i 22 måneder, hvoraf 88 % har været på franske egetræsfade, herunder 73 % nye fade, samt 12 % i foeders.

Mad & Servering
Seña 2016 passer fremragende til oksemørbrad, lam, vildt og retter med svampe eller trøffel, hvor vinens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret. Den er også oplagt til kraftigere modne oste. Servér gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne luft på karaffel i 1-2 timer før servering, så aromaerne folder sig helt ud.

Producent
Seña blev grundlagt i 1995 som et ambitiøst samarbejde mellem Eduardo Chadwick og Robert Mondavi, der ønskede at skabe en vin, som kunne vise Chiles fulde potentiale. Vinhuset har siden fået status som en af landets første ikoniske vine og er blevet et symbol på kvalitet, vision og international anerkendelse for chilensk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.