Taylor's Vintage Port 2017

Taylor’s Vintage Port 2017 er en exceptionel årgangsportvin fra et af Douros mest anerkendte huse. Med 98-100 point fra Robert Parker og 99 point fra James Suckling kombinerer den intens frugt, imponerende koncentration og en struktur, der peger mod et meget langt liv i kælderen. Taylor’s frigiver kun Vintage Port i de årgange, der vurderes som helt ekstraordinære – siden 1900 er det blot blevet til 36 årgange.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med næsten lilla nuancer langs kanten. Duften er rig og kompleks med viol, mørke skovbær, eukalyptus og lakrids. På paletten er den kraftfuld, koncentreret og samtidig præcist fokuseret med intens mørk frugt, stor dybde og en fast, velintegreret struktur. Den smager allerede fremragende, men er først og fremmest skabt til lagring. Med det rette kælderforhold kan den udvikle sig imponerende over 50-75 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Taylor’s tre egne vingårde i Dourodalen: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. Alle tre ejendomme er klassificeret i Douros højeste kategori, A, men har forskellige mikroklimaer og jordbundsforhold, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og kraft. 2017-årgangen er en traditionel field blend fra disse marker og har modnet omkring 20 måneder på træfade, før den blev tappet på flaske. Den leveres i originale kasser á seks flasker.

Mad & Servering
Servér portvinen let afkølet, omkring 14-16 °C, i store rødvinsglas eller glas beregnet til portvin. Den kan nydes alene som en stor afslutning på måltidet, men er også et fremragende match til en saftig rød peberbøf, vildt, modne blåskimmeloste eller kraftige desserter med mørk chokolade og bær. En ung Vintage Port har godt af at blive dekanteret, både for at skille eventuelt bundfald fra og for at give vinen mulighed for at åbne sig.

Producent
Taylor’s, eller Taylor, Fladgate & Yeatman, har produceret portvin siden 1692 og regnes som et af de historisk vigtigste huse i Douro. Huset var blandt de første til at købe egne marker i dalen i 1744, lancerede den første Single-Quinta Vintage Port og krediteres desuden for at have skabt Late Bottled Vintage-stilen i 1970. Druerne kommer fra husets tre prestigefyldte Quinta’er, og Taylor’s er særligt berømt for sine langtidsholdbare Vintage Ports. Kvaliteten har gennem tiden fået ros fra førende vinskribenter, som blandt andre Robert Parker har sammenlignet huset med Château Latour.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.