Tenuta del Pajaru, Primitivo I.G.T. Puglia "Solu" 2022

Tenuta del Pajaru “Solu” 2022 er en fyldig rødvin fra Puglia i Syditalien, fremstillet på den lokale druesort Primitivo. Vinen repræsenterer den solrige og generøse stil, som Puglia er kendt for, hvor Primitivo traditionelt giver mørkfrugtede vine med god intensitet og varme.

Smagsprofil
I glasset forventes en dyb rubinrød farve med mørke nuancer. Duften vil typisk byde på modne sorte bær som brombær og blomme, suppleret af noter af krydderier og en let sødmefuld frugtighed. På ganen er Primitivo ofte fyldig og rund med moden frugt, bløde tanniner og en varm, vedvarende afslutning. 2022-årgangen kan med fordel nydes nu, men vil kunne udvikle mere afrundede nuancer over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Der foreligger ikke nærmere oplysninger om Tenuta del Pajaru’s specifikke vinmark, høstmetoder eller vinifikationsproces. Vinen er klassificeret som I.G.T. Puglia og fremstillet på Primitivo, en druesort der trives i regionens varme, solrige klima.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C til grillet eller braiseret kød, krydrede pastaretter, pizza med kraftigt fyld samt modne oste. Den kan hældes direkte fra flasken, men 20–30 minutters iltning i en karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker tæt ved åbning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.