Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2025

Vette di San Leonardo er San Leonardos bud på en bjergfrisk Sauvignon Blanc fra Trentino Alto Adige – skabt med fokus på præcision, mineralitet og ren frugt. Vinen har sit navn fra de dramatiske “vette” (tinder), der omkranser vinmarkerne og sætter et tydeligt præg på udtrykket. Det er en moderne klassiker i huset: sprød, elegant og tydeligt norditaliensk i sin kølige stil.

Smagsprofil
I glasset står den lys strågul med grønne nuancer, som signalerer friskhed og ungdom. Duften er klar og aromatisk med citrus, grønne æbler og hvide blomster, flankeret af fine urtede toner og et strejf af flintet mineralitet. Smagen er rank og livlig med en saftig syre, der bærer frugten flot igennem. Her får du citronskal, lime og sprøde, grønne noter i et tørt, præcist udtryk med en saltet, stenagtig afslutning. Vette er først og fremmest skabt til at drikkes ung for sin sprødhed og aromatiske klarhed, men kan også udvikle ekstra dybde over et par år i flasken.

Vinifikation
Druerne kommer fra kølige, alpine vinmarker i Trentino Alto Adige, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat hjælper med at bevare aroma og syre og giver den karakteristiske, mineralske friskhed. Høsten foretages med fokus på at få Sauvignon Blanc ind ved optimal modenhed for et rent, aromatisk udtryk, og vinifikationen er typisk tilrettelagt for at fremhæve frugt og friskhed gennem skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring i ståltank. (Yderligere detaljer om markspecifik terroir og lagring er ikke oplyst.)

Mad & Servering
Perfekt som aperitif og til lette retter, hvor friskheden får lov at spille: østers og skaldyr, grillet fisk, sushi, salater, grønne asparges samt gedost. Servér den ved ca. 8–10 °C. Dekantering er som regel ikke nødvendig – giv gerne vinen 5–10 minutter i glasset for at åbne de aromatiske nuancer.

Producent
San Leonardo er et af Trentino Alto Adiges mest anerkendte navne, kendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet og et tydeligt fokus på terroir. Huset har opbygget et ry for elegante, præcise vine, hvor både internationale druer og lokale forhold udnyttes til fulde. Vette-linjen viser producentens evne til at skabe en Sauvignon Blanc med alpint løft, klarhed og en seriøs, mineralsk signatur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.