Terre di Pietra Piccola Peste

Terre di Pietra Piccola Peste er en frisk og charmerende rødvin fra bakkerne omkring Verona i Veneto – en vin med personlighed, der tør gå sine egne veje. Med blot 12% alkohol og en saftig, ren frugtprofil er den skabt til at blive nydt både ved bordet og let afkølet på terrassen. Navnet “Piccola Peste” – den lille ballademager – rammer stilen perfekt: livlig, uimodståelig og fuld af karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar rubinrød med et let, levende skær. Duften er umiddelbar og appetitlig med syrlige kirsebær, vilde bær og et strejf af tørrede urter og peber, underbygget af diskrete florale toner. På ganen er den saftig og rank med sprød syre, finmasket tannin og en behagelig lethed, der gør den utrolig drikkelig. Smagen folder sig ud i lag af kirsebær, ribs og en anelse bittermandel, balanceret af en urteagtig, næsten mediterran krydderprofil. Eftersmagen er ren og tør med en saltet, mineralsk nerve, der giver lyst til næste slurk. Finishen er middellang til lang for stilen, med en elegant, krydret afrunding. Drikkeklar nu for sin friskhed, men den har struktur nok til at udvikle ekstra kompleksitet over de næste 2–4 år.

Vinifikation
Terre di Pietra henter frugt fra området omkring Verona i Veneto, hvor de lokale sorter trives på stenede, veldrænede jorde i et mildt, kontinentalt klima. Her giver kølige nætter og varme dage druer med både moden frugt og en stram, livgivende syre. Druerne (ca. 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Corvinone) høstes typisk i hånden for at sikre optimal sortering. Vinifikationen fokuserer på friskhed og renhed: skånsom presning, gæring ved kontrollerede temperaturer og kortere maceration for at bevare den saftige frugt og de delikate urtearomaer. Lagringen foregår uden tung egepågvirkning – ofte på stål eller cement – for at bevare vinens stramme, sprøde profil og lave alkohol.

Mad & Servering
Nyd den til grillet lyst kød, charcuteri, tapas, svampepizza, tomatbaserede pastaretter og faste eller halvhårde oste. Server gerne let afkølet ved 14–16 °C for at fremhæve friskheden. En kort iltning på 15–20 minutter i karaffel kan åbne de aromatiske urtede nuancer, men er ikke et krav.

Producent
Terre di Pietra er en lille, håndværksdreven producent fra Verona-området, kendt for at arbejde med regionens klassiske druer i en ren, umanipuleret stil. Med fokus på terroret og minimal indgriben i kælderen skaber de levende vine, der udtrykker friskhed, energi og stedets karakter. Huset har opnået flot opmærksomhed blandt vinelskere for deres elegante, drikkevenlige udtryk fra Venetos lokale sorter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.