Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023

Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023 er en forfriskende og elegant hvidvin, der udmærker sig ved sin rene, frugtdrevne stil og subtile kompleksitet. Denne vin stammer fra den anerkendte region Trentino Alto Adige i det nordlige Italien, hvor bjerglandskabet og det kølige klima giver druerne en særlig finesse. Vinen er kendt for sin friske karakter, alsidige anvendelse til mad, og dens evne til at indfange områdets historiske vintraditioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår Merus Pinot Bianco 2023 strågul med et let grønt skær, som vidner om dens ungdom og friskhed. I næsen afsløres en delikat bouquet af hvide blomster, grønne æbler og friske pærer, kombineret med en diskret mineralitet, som er kendetegnende for Alto Adiges terroir. På ganen opleves vinen frisk og velafbalanceret, hvor frugten smelter sammen med en sprød syre og en anelse citrus, der giver et livligt og forfriskende indtryk. Eftersmagen er ren og vedvarende med noter af moden frugt og en let, mineralsk præg, som inviterer til endnu en mundfuld. Vinen har et flot lagringspotentiale på 2-3 år, hvor den udvikler endnu større dybde og kompleksitet uden at miste sin spændstige friskhed.

Vinifikation
Trentino Alto Adige-regionen byder på enestående terroir med kalkrige og sandede jorde placeret i Alpernes kølige klima, hvilket giver Pinot Bianco-druen optimale vækstbetingelser. Druerne til denne vin håndplukkes omhyggeligt for at bevare den friske frugtkarakter og selekteres grundigt inden presning. Vinificeringen foregår ved lav temperatur på rustfri ståltanke, hvilket sikrer både renhed og friskhed i vinen. Efter gæring lagres vinen kortvarigt på de fine gærrester (sur lie), hvilket bidrager til tekstur og kompleksitet uden at dominere vinens naturlige elegance.

Mad & Servering
Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023 er en fremragende ledsager til lyse retter såsom fisk, skaldyr, friske grønne salater, lette pastaretter og milde oste. Den anbefales serveret ved 8-10°C for at fremhæve vinens friske syre og aromatiske nuancer. Et let ophold i glasset eller en kort dekantering før servering kan bidrage til at åbne bouqueten og gøre oplevelsen endnu mere nuanceret.

Producent
Tiefenbrunner er en familieejet vingård med stolte rødder tilbage til 1848, beliggende i hjertet af Alto Adige. Vinhuset har gennem generationer markeret sig som en pioner inden for regionens kvalitetsdrevne vinproduktion. Familieejet og drevet med stor passion, har Tiefenbrunner opnået international anerkendelse for deres autentiske og terroir-prægede vine, særligt for deres hvidvine, som anses for nogle af de bedste i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.