Vietti Barbera d'Alba Trevie 2023

Vietti Barbera d'Alba Trevie 2023 er en saftig, energisk Barbera fra hjertet af Piemonte – skabt til dig, der vil have karakter, friskhed og drikkeglæde i samme glas. Her får du en klassisk Barbera med moderne finesse, hvor frugtintensitet møder kølig struktur. Perfekt til både hverdagsforkælelse og madglade middage.

Smagsprofil
Udseende: Klar, dyb rubinrød farve med violette reflekser, der vidner om ungdom og friskhed. Næse: Generøs duft af modne kirsebær, solbær og røde blommer, bakket op af viol, knust sten og et diskret hint af lakrids. Subtile krydderier og en anelse toast/ceder kan anes, afhængigt af glas og temperatur. Smag: Tæt, saftig frugt rammer rent med kirsebær og syrlige skovbær i front. Den livlige, klassiske Barbera-syre giver spændstighed, mens fine, modne tanniner holder det hele stramt og præcist. Midtpaletten byder på et strejf af bittermandel, sort te og let krydderi. Eftersmag: Lang, frisk og vibrerende med vedvarende rødbærfrugt, let mineralsk salthed og en appetitvækkende, ren afslutning. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin primære frugt og nerve, men vil udvikle mere kompleksitet over 3–6 år, hvor krydderi og tertiære noter folder sig ud.

Vinifikation
Tre „vigne” henviser til udvalgte parceller i Barbera d’Alba-zonen omkring Castiglione Falletto og nabobyer, hvor kalk- og mergelholdige jorde samt bakker med god eksponering giver friskhed, dybde og aromatisk præcision. Højder omkring 250–400 meter og store døgnudsving hjælper med at bevare syren og den klare frugtprofil. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og sorteres både i marken og på vineriet. Gæringen foregår typisk i temperaturkontrolleret ståltank for at bevare frugtrenhed, med skånsom overpumpning og en moderat maceration for farve og struktur. Efterfølgende lagres vinen i en kombination af ståltanke og større, neutrale fade i en periode, der finjusteres efter årgangens karakter. Målet er balance mellem friskhed, tekstur og drikkeglæde uden tung egepåvirkning.

Mad & Servering
Ideel til tomatdrevne pastaretter (ragù alla bolognese, penne all’arrabbiata), pizza med charcuteri, grillet salsiccia, svamperisotto, lam i urter og modne, faste oste. Servér ved 16–18 °C i store Bourgogne-glas for at fremhæve aromaerne. Unge flasker har godt af 20–30 minutters iltning for at åbne krydderi og struktur.

Producent
Vietti holder til i Castiglione Falletto og er en af Piemontes mest anerkendte familiedomæner med rødder tilbage til slutningen af 1800-tallet. Huset har spillet en nøglerolle i regionens kvalitetsløft – ikke mindst gennem single-vineyard Barolo og Alfredo Currados pionerarbejde med at genoplive druen Arneis. I dag forener Vietti tradition og præcision med en kunstnerisk tilgang til etiketter og vinifikation, og deres vine regnes som pejlemærker for balance, terroiruttryk og holdbarhed i Piemonte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.