Viña Buena, Ribera del Duero Roble Altos de Aranda, 2024

Altos de Aranda Roble er en ung og indbydende Ribera del Duero, hvor saftig Tempranillo-frugt møder et moderat, velintegreret fadpræg. Vinen er skabt i en mere umiddelbar Roble-stil, som gør den både tilgængelig nu og tro mod områdets kendte dybde og struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en flot, ungdommelig frugtprofil. Duften byder på kirsebær, brombær, blomme og skovbær, som følges af vanilje, let ristet eg og et diskret krydret strejf. Smagen er tør, rund og frugtdrevet med frisk syre og bløde tanniner, der giver en behagelig balance. Eftersmagen er vedholdende, hvor den milde fadkrydderi understøtter frugten uden at tage over, og vinen kan sagtens nydes nu, men har også potentiale til kortere lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra højtliggende vinmarker omkring Aranda de Duero i Ribera del Duero, hvor højden på omkring 800 meter skaber store temperaturforskelle mellem dag og nat. Det giver Tempranillo mulighed for at udvikle moden farve og mørk frugt, samtidig med at den bevarer friskhed og spændstighed. Vinifikationen er tilpasset en Roble-stil med fokus på frugtbevarelse og et moderat fadpræg, der tilfører varme, krydderi og struktur.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne en smule køligere hvis den nydes til lettere retter. Den passer særligt godt til grillet gris, lam, oksekød, burgere, krydrede pølser, tapas, charcuteri, manchego og andre faste oste, og den fungerer også fint til simreretter, svampe samt retter med paprika, urter eller let røg. En kort iltning kan være en fordel, men decantering er ikke nødvendig.

Producent
Viña Buena arbejder med druer fra Ribera del Duero og udtrykker regionens klassiske balance mellem moden frugt, friskhed og struktur. Altos de Aranda-navnet henviser til de højtliggende marker omkring Aranda de Duero, som er afgørende for vinens stil og karakter. Producentens styrke ligger i at levere en tilgængelig, frugtdrevet fortolkning af området uden at miste det regionale præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.