Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2023 white

Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2022 er en udsøgt hvidvin, der står som et storslået udtryk for tysk Riesling-kvalitet. Denne vin kommer fra det anerkendte vinområde Pfalz og repræsenterer en enestående balance mellem traditionel vinfremstilling og innovative teknikker. Som en Großes Gewächs bærer den den højeste betegnelse for tør Riesling i Tyskland, hvilket gør den til et perfekt valg for dem, der søger intensitet og finesser.

Smagsprofil
Denne Riesling præsenterer en strålende lys farve i glasset, der nærmest glimter som flydende guld. På næsen afslører den en kompleks aroma af moden citrus, saftig fersken og subtile minerale noter, der elegant flettes sammen med florale undertoner. Når vinen rammer ganen, opleves en sublim balance mellem dens generøse frugtrighed og en livlig syre, der giver en ren og langvarig finish. Den har et tydeligt mineralsk præg, som kommer fra den vulkanske basaltjord i Pechstein-marken. Denne vin forventes at udvikle endnu mere dybde og kompleksitet med alderen, og dens lagringspotentiale lover forbedringer over de næste 10 til 15 år.

Vinifikation
Vinmarkerne i Pechstein er kendt for deres unikke terroir med mørk basaltjord, der tilfører vinen en karakteristisk mineralitet. Druehøsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Vinificeringsprocessen hos Von Winning indebærer en omhyggelig gæring på store fade, ofte med brug af det naturlige gær fra druerne, hvilket forbedrer vinens komplekse smagsprofil. Eftergæringen følger en længere periode med lagring på bærmen, som yderligere fremmer vinens elegance og tekstur.

Mad & Servering
Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2022 er en alsidig hvidvin, der fortrinligt matcher med skaldyrsretter, især hummer og kammuslinger, samt risotto med vilde svampe. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens friske syre og delikate aromaer. Det anbefales at dekantere vinen kort før servering for at åbne dens komplekse aromaer helt.

Producent
Von Winning vingård blev grundlagt i 1849 og har siden opbygget et ry for at producere nogle af de fineste vine i Pfalz-regionen. Vingården har spillet en central rolle i at hæve standarderne for kvalitetsvin fra området, og dens dedikation til naturlige vinfremstillingsmetoder har resulteret i en række priser og anerkendelser. Von Winning-familien fortsætter med at følge deres forfædres tradition, kombineret med moderne innovation, hvilket gør dem til en indflydelsesrig og respekteret aktør i Tyskland og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.