Weingut F.X. Pichler, Wachau Riesling Steinertal 2024 White

Wachau Riesling Steinertal 2024 fra Weingut F.X. Pichler er en terroirdrevet hvidvin fra et af Østrigs mest respekterede vinhuse. Steinertal er kendt for at give Riesling med både intens mineralitet, koncentration og en præcis, elegant syrestruktur – en stil, der har været med til at gøre F.X. Pichler til et ikon i Wachau.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lysende strågul med et ungdommeligt, klart udtryk. Duften byder typisk på fine aromaer af citrus, hvid fersken, grønne æbler og friske urter, understøttet af en markant mineralsk tone, der leder tankerne hen på våd sten og skifer. På ganen er Riesling Steinertal fokuseret og elegant med livlig syre, moden frugt og en lang, mineralsk finish. Vinen kombinerer friskhed med betydelig dybde og struktur og vil udvikle større kompleksitet over de kommende år. Den kan nydes ung for sin energi og præcision, men har samtidig et godt lagringspotentiale på flaske.

Vinifikation
Vinen kommer fra Steinertal-marken i Wachau, hvor stejle terrasser, solrige eksponeringer og stenede jordbundsforhold giver Riesling-druerne gode betingelser for at opnå både modenhed og mineralitet. F.X. Pichlers marker bearbejdes manuelt, og druerne udvælges med stor omhu ved høsten. Den præcise vinifikation er ikke oplyst, men husets stil er kendetegnet ved skånsom behandling af druerne og en vinifikation, der bevarer druens friskhed og markens karakter.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 9-11 °C. Den elegante koncentration og friske syre gør den velegnet til grillede eller dampede fisk, skaldyr, sushi, ceviche og lyst kød med friske urter. Den fungerer også glimrende til asiatiske retter med moderat styrke samt cremede oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 20-30 minutter før servering, hvis den skal nydes ung.

Producent
Weingut F.X. Pichler er et af Wachaus mest anerkendte vinhuse og har opnået international berømmelse for vine med stor autenticitet, streng selektion og tydelig terroirkarakter. Familien råder over berømte, stejle vinmarker som Kellerberg og Loibenberg, hvor arbejdet i høj grad foregår manuelt. Sortimentet spænder fra friske og præcise vine til kraftfulde Smaragd-vine, og godset regnes i dag som en af de vigtigste producenter i den østrigske vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.