Domaine Denis Mortet er et beundret navn i Côte de Nuits i Bourgogne, berømt for sine overdådige Pinot Noir vine, der fremviser dybde, koncentration og en engagerende struktur. Denis Mortet var kendt som en pioner inden for moderne vinproduktionsteknikker i Bourgogne, der formåede at bevare traditionens essens, samtidig med at han skabte en smag, der talte til både gammeldags entusiaster og moderne ganer. Vinhuset excellerer især i de eftertragtede Gevrey-Chambertin vine.

Pinot Noir vine fra Domaine Denis Mortet er ofte komplekse med lag på lag af kirsebær, skovbund og krydderier og er match made in heaven til retter som confit de canard, vildt og rige pastaretter med svampe. Historien om dette vinhus er en fortælling om dedikation og innovation, der gennem årene har cementeret Denis Mortet som en stalwart i Bourgognes vinproduktion. At nyde en flaske fra Domaine Denis Mortet er virkelig en oplevelse af Bourgognes yderste klasse og lidenskab.