Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2023

Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2023 er en tør og elegant hvidvin fra Alto Adige, hvor Pinot Bianco kombinerer moden frugt, friskhed og en vedvarende mineralsk karakter. Vinen er skabt med stor præcision og lagret i store franske egetræsfade, hvilket giver den både fylde, cremet tekstur og et flot lagringspotentiale. Cantina Girlan har siden grundlæggelsen i 1923 været med til at præge vintraditionen i regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med en indbydende friskhed. Duften er aromatisk og nuanceret med noter af moden ananas, abrikos og friske urter, suppleret af diskrete strejf af hvid peber, smør og søde krydderier. På palate er den fyldig, saftig og velafbalanceret med en livlig syre, der giver energi og længde. Den afrundede struktur og fine fadlagring tilfører en cremet fornemmelse, mens en elegant, saltet mineralitet præger den lange afslutning. Flora Pinot Bianco Riserva har et fremragende lagringspotentiale og vil med tiden udvikle endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra nøje udvalgte parceller omkring Cornaiano, Monte di Appiano samt områderne Mazzon og Gschleier. Her bidrager morænepræget jord med fylde og frugtighed, mens de højereliggende parceller med silt- og lerjord over kalksten tilfører struktur, friskhed og mineralsk rygrad. Druerne høstes manuelt og presses som hele klaser, hvorefter mosten klares ved naturlig sedimentation. Gæringen foregår i store franske egetræsfade, efterfulgt af delvis malolaktisk gæring og tolv måneders modning på det fine bundfald. Herefter lagres vinen yderligere seks måneder i ståltank samt en periode på flaske.

Mad & Servering
Servér vinen ved 12-14 °C. Den er et oplagt match til fiske- og skaldyrsretter som laksetatar, dampet fisk og grillede jomfruhummere, men fungerer også fremragende til delikate risottoer, lyst kød og modne, faste oste. Vinen kan drikkes nu, men vil have godt af lidt luft i glasset; dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan anbefales ved servering af en ældre flaske.

Producent
Cantina Girlan blev grundlagt i 1923 og ligger i Alto Adige, hvor kooperativet forener århundreders lokal vintradition med moderne kælderarbejde. Huset arbejder med druer fra nogle af områdets mest anerkendte vinmarker og lægger stor vægt på terroir, præcis parceludvælgelse og en skånsom vinifikation. Flora Pinot Bianco Riserva er et markant udtryk for Girlan-stilen: en vin med regional identitet, stor aromatisk klarhed og en elegant balance mellem kraft og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.