Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Mazon Riserva 2022

Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Mazon Riserva 2022 er en elegant og terroirdrevet rødvin fra Alto Adige, skabt på en af områdets mest spændende Pinot Noir-marker. Vinen kommer fra den monopollige Vigna Ganger i Mazzon, hvor højder, kølige nætter og kalkholdige jorde giver en usædvanlig fin balance mellem friskhed, struktur og aromatisk dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rubinrød og levende. Duften er klassisk Pinot Noir med kirsebær, morellokirsebær og hindbær, fint løftet af et strejf af marcipan og delikate krydderier. Smagen er præcis og vedholdende med en frisk nerve, bløde tanniner og en elegant, næsten silkeblød struktur. Den krydrede afslutning og den solide frugtkerne giver vinen et flot lagringspotentiale, hvor den kan udvikle endnu større kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Vigna Ganger i Mazzon, et område med et særligt mikroklima, der er ideelt til modning af Pinot Noir. Vinmarken ligger mellem 360 og 380 meter over havet på en blid sydvestvendt skråning, hvor ler i overfladen og kalkstensunderlag bidrager med både finesse og struktur. Høsten foregår manuelt i midten af september, og en del af druerne vinificeres som hele klaser for at bevare aromatik og spændstighed. Efter gæring i rustfri ståltanke modnes vinen i 20 måneder på fade og hviler derefter yderligere 18 måneder på flaske, før den frigives.

Mad & Servering
Server den gerne ved 15-17 °C sammen med retter som and, vildt, svampe, braiseret kalv eller fjerkræ med fyldig sauce. Den fungerer også rigtig godt til modne faste oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en times tid på karaffel kan være en fordel, hvis vinen skal nydes ung.

Producent
Girlan blev grundlagt i 1923 og har siden opbygget et stærkt ry som en af de markante producenter i Alto Adige. Vinhusets arbejde med Vigna Ganger begyndte som et målrettet kvalitetsprojekt i 2008, med fokus på at udtrykke områdets særlige potentiale gennem lave udbytter og omhyggelig vinifikation. Resultatet er en Pinot Noir Riserva, som viser, hvor præcis og raffineret vin fra Alto Adige kan være.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.