Mihai Ciucur

En kraftfuld, men poleret Bordeaux med lag af solbær, blomme, cedertræ, grafit og krydderier, indrammet af silkebløde tanniner og bemærkelsesværdig balance.

En raffineret Bordeaux med solbær, sorte kirsebær, violer og cedertræ, understøttet af polerede tanniner, elegant struktur og en lang, afbalanceret afslutning.

En kraftfuld og raffineret Grand Cru Chardonnay med lagdelte noter af citrusskal, moden frugt fra frugthaven, ristede hasselnødder og flintet mineralitet, som viser dybde, struktur og en lang, lagringsegnet finish.

En raffineret Premier Cru hvid Bourgogne med noter af moden pære, citronskal, hvide blomster og diskret ristet eg, lagdelt over en levende mineralsk rygrad og en lang, elegant afslutning.

En præcis, knastør Mosel-Riesling med sprødt grønt æble, citrusskal, hvid fersken og skiferdrevet mineralitet, som leverer spændstighed, renhed og en lang, energisk afslutning.

En frisk og livlig mousserende rosé med delikate noter af vilde bær, rosenblade og citrus, balanceret af fine bobler og en sprød, elegant afslutning.

En livlig og mineraldrevet mousserende vin med fin mousse, frisk citrus, grønt æble og subtile brioche-noter. Knastør og elegant, med en sprød afslutning, der fremhæver renheden i Bordeauxs terroir.

Contadi Castaldi Franciacorta Brut er en raffineret italiensk mousserende vin fremstillet efter traditionel metode (som Champagne), produceret i Franciacorta DOCG på Chardonnay, Pinot Nero og Pinot Bianco. 👉 Indtryk: alsidig, balanceret og let at drikke—rigtig god kvalitet til prisen 👉 Stil: frisk, mineralsk, Champagne-lignende men blødere og mere imødekommende

El Enemigo Chardonnay 2023 er en argentinsk Chardonnay fra stor højde fra Mendoza, som forener fylde med præcision og byder på en Bourgogne-inspireret, men moderne stil. 👉 Indtryk: overgår sin prisklasse—ofte sammenlignet med langt dyrere Chardonnay i Bourgogne-stil

Famille Hugel Alsace Riesling Classic 2023 er en tør, udtryksfuld hvidvin fra det historiske Hugel-ejendom i Alsace-regionen i Frankrig. Den fremhæver den rene, præcise karakter af 100 % Riesling. Kritisk set er årgang 2023 blevet taget godt imod for sin finesse og sit udtryksfulde frugtpræg og har fået stærke anmeldelser for sin livlighed og balance.

Chardonnay 2023 Gunther Steinmetz Riesling Wintricher Ohligsberg Rondel er en højt anerkendt tysk Riesling fra Mittelmosel-landsbyen Wintrich, lavet af Weingut Günther Steinmetz, en af regionens førende producenter, kendt for terroir-drevne vine af høj kvalitet. Vinen indfanger de unikke skiferholdige jorde og det kølige klima på Ohligsberg-marken og vinificeres for at afspejle terroirets renhed og fin

Region: Bourgogne – Côte de Nuits, FrankrigDrue: 100 % Pinot Noir (Grand Cru) Kort men kompleks beskrivelse:Dette er en forfinet og elegant Grand Cru Pinot Noir fra et af Gevrey‑Chambertins mest respekterede huse. I næsen viser den fyldig rød frugt (jordbær, hindbær) med florale violette nuancer, diskret krydderi og en fin mineralitet.

Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 fra Domaine William Fèvre er en struktureret Premier Cru-Chardonnay, der forener moden citrus og frugt fra frugthaven med lagdelte florale nuancer og en udtalt maritim mineralitet (østersskal, våd sten). Smagen er bredere og mere tekstureret end Chablis på kommunalt niveau — medium til fyldig, med en kødfuld, men præcis kerne, livlig syre og en tydelig salt kant.

Bollinger Special Cuvée Brut er en klassisk non-vintage Champagne fra det prestigefyldte Bollinger-hus, kendt for sin rige, kraftfulde og raffinerede stil, drevet af Pinot Noir. Fremstillet af en blanding af Pinot Noir, Chardonnay og Meunier, med en høj andel af Grand og Premier Cru-druer, tilbyder den dybde og konsekvens år efter år.

Ren elegance i et glas. Grand Cru-finesse, delikate noter af citrus og brioche, med en silkeblød, vedvarende mousse—tidløs luksus.<\/p>