
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Weingut Heymann-Löwenstein VDP
486,00 kr./stk.
595,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Roth Lay Großes Gewächs 2020 udtrykker essensen af det prestigefyldte Mosel-Saar-Ruwer-område i Tyskland. Denne hvidvin er et sandt mesterværk, der indfanger den unikke karakter og elegance af regionens terroir. Som en Großes Gewächs, står den som et eksempel på topkvalitet i tysk vinfremstilling, hvor Riesling-druens finesse bliver imponerende fremhævet.
Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne Riesling sig med en klar, strålende gylden nuance, der afslører dens renhed og koncentration. Næsen er en symfoni af friske citrusfrugter, med subtile hints af hvide blomster og mineral noter, der minder om våde skifersten. På ganen opleves en kompleksitet af sprød syre, der balanceres af en rig frugtprofil af grønne æbler og saftige ferskner. Den mineralske struktur tilføjer dybde og raffinement til smagen. Afslutningen er lang og vedvarende med en kridtagtig mineralitet og delikate noter af citruszest, der lover et stort aldringspotentiale.
Vinifikation
Vingårdens beliggenhed på de stejle skråninger af Moselfloden bidrager til vinens særlige terroir, hvor skiferholdig jord giver druerne en unik mineralsk karakter. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringen finder sted med en naturlig gæring, der fremmer nuancerigheden og dybden af smagsprofilen. Vinen modnes i traditionelle tyske stål- og egetræsfade, hvor den udvikler sin imponerende kompleksitet og elegante struktur.
Mad & Servering
Denne Riesling passer perfekt til retter med delikate fisk og skaldyr, som dampede muslinger eller grillet havaborre. Den serveres bedst ved en temperatur på 8-10°C for at bevare sin livlige friskhed. Der anbefales en kort dekantering før servering for at lade vinens aromatiske kompleksitet udfolde sig fuldt ud.
Producent
Weingut Heymann-Löwenstein er en fremtrædende vingård beliggende i det anerkendte Mosel-Saar-Ruwer-område. Med en dyb respekt for tradition og en passion for innovation, har vingården sat en høj standard for produktionen af Riesling vine. Heymann-Löwenstein har opnået anerkendelse både nationalt og internationalt for deres evne til at reflektere terroirets unikke karakter i hver flaske.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Heymann-Löwenstein VDP |
| Årgang | 2020 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.