Dominio de Es, Ribera del Duero Carravilla, 2022

Dominio de Es Carravilla 2022 er en rødvin fra Ribera del Duero i Castilla y León, fremstillet på den klassiske Tempranillo-drue med et mindre indslag af Albillo. Vinen kombinerer områdets karakteristiske solmodenhed med den friskhed og struktur, som har gjort Ribera del Duero til en af Spaniens mest anerkendte vinregioner.

Smagsprofil
I glasset kan vinen forventes at have en dyb rubinrød farve. Duften vil typisk byde på modne mørke bær, kirsebær og krydrede nuancer, mens Albillo kan bidrage med et diskret friskere og mere mineralsk præg. På ganen fremstår den sandsynligvis fyldig og koncentreret med moden frugt, markante men velintegrerede tanniner og en frisk afslutning. Årgang 2022 har potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år, men vinen kan også nydes nu efter lidt iltning.

Vinifikation
Vinen kommer fra Ribera del Duero i Castilla y León, hvor højt beliggende vinmarker, store temperaturforskelle mellem dag og nat og et tørt kontinentalt klima skaber druer med intens frugt, syre og struktur. Den er baseret på Tempranillo med Albillo, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om vinmarkernes præcise beliggenhed, høstmetode eller den konkrete vinifikationsproces.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller langtidsstegt oksekød, lam, svinekød, iberiske charcuterier samt kraftige retter med svampe eller linser. En kort iltning i karaffel – omkring 30-60 minutter – kan være en fordel, især hvis vinen nydes ung, så frugten og krydderierne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Dominio de Es er producenten bag denne vin fra Ribera del Duero. Der er ikke tilgængelige oplysninger om vingårdens grundlæggelsesår, historik eller specifikke udmærkelser, men producentens fokus på Tempranillo og Albillo placerer vinen solidt i områdets klassiske vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.