Pol Roger Brut Réserve Pol Roger

Pol Roger Brut Réserve NV er en Champagne på Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier med frisk præcision, kalket nerve og klassisk elegance.

Om vinen
Pol Roger arbejder i hjertet af Champagne med druer fra kalk- og lerprægede marker, hvor den lyse jordbund er med til at give vinene deres faste struktur og rene syre. Husets stil er kendt for balance frem for overfladisk frugt, og i denne NV-cuvée er det netop kombinationen af de tre klassiske druer, der giver både bredde og friskhed. Chardonnay bidrager med spændstighed, Pinot Noir med rygrad, og Pinot Meunier med lidt mere rundhed i midten. Det er en stil, som passer godt til et hus med fokus på konsistens fra år til år, uden at vinen mister sit tydelige Champagne-udtryk. Denne Pol Roger Brut Réserve NV laves med traditionel andengæring på flaske og minimum 3 år på gæren før degorgering, hvilket er med til at bygge den fine mousse og de let brødede noter op. Den lange tid på bundfaldet giver også mere dybde i duften, hvor man ofte finder brioche, citrus og grøn frugt side om side. 9 g/L restsukker placerer den i den tørre, men ikke knastørre ende, så vinen beholder lidt bredde uden at miste spændstigheden. Det er en metode og en stil, som passer godt til Champagne, hvor detaljer i vinifikationen gør en stor forskel for helheden.

Smagsprofil
I glasset står Pol Roger Brut Réserve NV med lys gylden farve og en fin, vedvarende perlage. Du får grønne æbler, citronskal og et diskret lag af brioche, cream og lidt bagte krydderier, som giver vinen mere dybde end mange helt unge champagner. Smagen er stram og præcis, men ikke hård, og den cremede mousse samler det hele flot op. Det er en Champagne, der både har friskhed og ro, og 2025 til 2028 er et godt vindue, hvis du vil have den på sit mest levende og elegante. Drikkevindue: 2025 til 2028

Mad & Servering
Det her er en oplagt aperitif, men Pol Roger Brut Réserve NV kan sagtens følge med hele måltidet. Prøv den til østers, kammuslinger eller en klassisk fransk ret som sole meunière, hvor Champagne og citron møder fiskens fine sødme. Den fungerer også godt til dansk mad, for eksempel smørstegte rødspætter med kartofler og persillesauce eller en let hønsesalat med asparges. De milde bobler og den rene syre gør den også stærk til bløde oste som brie eller chaource.

Producent
Pol Roger er et af de mest respekterede huse i Champagne, grundlagt i Épernay i 1849 og stadig kendt for en stil, der kombinerer præcision, finesse og pålidelighed. Huset er især forbundet med Winston Churchill, som holdt meget af Pol Roger, og i dag bærer husets prestige også hans navn i den berømte Cuvée Sir Winston Churchill. Familien Pol Roger står fortsat som det historiske omdrejningspunkt, og den langsigtede tilgang kan smages i den rolige, velafbalancerede stil. Vinene er typisk bygget op omkring de klassiske druer i Champagne, og man mærker tydeligt, at huset prioriterer struktur, renhed og lagringsevne frem for hurtig effekt. Det er netop derfor, Pol Roger ofte vælges af vinelskere, der vil have en Champagne med både klassisk profil og personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.