Vinhos Barbeito, Madeira Malvasia Colheita, 1958

Vinhos Barbeito's Madeira Malvasia Colheita 1958 byder på en unik rejse gennem tid og smag, indprentet i sine næsten 50 år gamle fade før aftapningen til eksport. Med dens sjældne tilgængelighed og dybe historiske rødder er denne vin en sjælden perle, der pirrer vinentusiaster verden over. Malvasia-druens unikke karakter og Barbeitos traditionsbundne tilgang gør denne hedvin til et historisk monument i flydende form.

Smagsprofil
I glasset afslører vinen en intens, dyb ravfarve som vidner om dens lange ældningsproces. Næsen fyldes med komplekse aromaer af tørrede frugter, nødder, mørk chokolade og et strejf af krydderier, som kendertegn for Madeira vintypen. På ganen tilbyder Malvasia en rigdom af smagslag - fra rosinets sødme og karameliseret honning til en jordagtig, brændt karakter med en elegant balanceret syre, som skaber en smagsoplevelse der er både 'rich' og vedholdende. Afslutningen er langvarig og harmonisk, med en sødmen fra sukker og syre, der danser fint på tungen. Ikke blot nu, men også om årtier, spås denne vin at kunne bibeholde sin elegance og kompleksitet, når den gemmes under de rette betingelser.

Vinifikation
Madeira-øens unikke terroir, præget af vulkansk jord og subtropisk klima, leverer druer med en markant syre, som er essentiel for vinens særegne karakter. Druerne blev høstet og derefter fermenteret, hvor gæringsprocessen traditionelt blev stoppet med tilsætning af druesprit, mens det resterende sukkerindhold var omkring 100g pr. liter. Derpå har vinen modnet gennem årtier på gamle fade, hvilket har raffineret dens smagsprofil og strukturelle kompleksitet.

Mad & Servering
Vinhos Barbeito, Madeira Malvasia Colheita 1958 er ideel som aperitif, men kan også nydes som afslutning på en overdådig middag. Anbefalede serveringstemperatur er mellem 16-18°C for at fremhæve alle smagsnoter optimalt. Decantering er ikke nødvendigt, men lad vinen ånde kort inden servering for at nyansere aromaerne fuldt ud.

Producent
Vinhos Barbeito blev grundlagt af Mário Barbeito i 1946 og har siden været en stædig vogter af Madeira-vinens traditions- og kvalitetsarv. Med sin dedikation til små, eksklusive partier repræsenterer Barbeito essensen af Madeiras vinhistorie og er blandt de mest anerkendte producenter på øen. Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas har ekspanderet og bevaret familiens ry ved at frigive disse sjældne, gamle årgange til en global skare af vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.