Vinhos Barbeito, Madeira Sercial Colheita, 1898

Vinhos Barbeito's Madeira Sercial Colheita fra 1898 repræsenterer en udsøgt og sjælden oplevelse for kendere af sublime hedvine. Denne Madeira-vin er et vidnesbyrd om en tradition præget af tålmodighed og en dyb forståelse for vinens kunst, drevet af familien de Freitas i næsten 60 år. Vinens sjældenhed og rigdom gør den til et eftertragtet samlerobjekt, som vinelskere over hele verden drømmer om at tilføje til deres samling.

Smagsprofil
Denne Madeira Sercial præsenterer sig med en strålende amber nuance, der afspejler dens lange aldring. I næsen møder du en kompleks symfoni af ristede mandler, appelsinskal, og subtile hints af jod, der vidner om øens maritime indflydelse. På ganen leverer den en intens friskhed med noter af tørret frugt, hasselnød og en snert af brændt karamel, der balanceres af en raffineret syre. Eftersmagen er imponerende langvarig og fyldt med toner af saltet karamel og muskatnød. Vinens aldringsevne er næsten ubegrænset, og den udvikler fortsat en forbløffende dybde og intrigerende kompleksitet med årene.

Vinifikation
Madeiras unikke terroir præget af vulkansk jord og en beliggenhed ud for Afrikas kyst spiller en central rolle i skabelsen af denne vin. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær anvendes. Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig vinifikationsproces med naturlig gæring. Vinen er sidenhen modnet i flere år på fad, som ofte er sammensat af fade fra forskellige vine og kilder, for at opnå en ekstraordinær dybde og komplekse smagsprofiler, nogle gange også i glasballoner for at modvirke koncentration.

Mad & Servering
Denne sjældne vin komplimenterer perfekt rigere retter som foie gras, nøddebaserede desserter og stærke oste. Serveres bedst let afkølet ved 12-14°C. Det anbefales at dekantere vinen et par timer før servering for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Vinhos Barbeito er en af de mest respekterede producenter i Madeira-regionen, med en historie, der strækker sig tilbage til familieoverhovedet Mário Barbeito de Vasconcelos, der skabte fundamentet for denne enestående vinfremstillingstradition. Under ledelse af Ricardo de Freitas har Barbeito konsolideret sin position som en moderniserende kraft i regionen og har opnået international anerkendelse for sine bemærkelsesværdige vine, herunder særlige nævnelser fra vinverdenens mest indflydelsesrige kritikere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.