Vinhos Barbeito, Madeira Sercial Colheita, 1968

Vinhos Barbeito's Madeira Sercial Colheita 1968 er en sand skat fra Madeira-øens frodige haver. Denne eksklusive hedvin er resultatet af det hårde arbejde og dedikation fra flere generationer af vinavlere i Freitas-familien. Selvom Madeira-vine modnet i 20 år eller mere udgør under 0,5% af det samlede salg, er dette en vin, der stråler med elegance og historisk betydning.

Smagsprofil
Madeira Sercial Colheita fra 1968 præsenterer sig med en ravgylden nuance, der fanger lyset på en fortryllende måde. Ved næsen afsløres en komplekse duft af tørrede frugter, nødder, og subtile antydninger af citrusskal, der vidner om vinens lange modning. På ganen udfolder sig en bemærkelsesværdig tørhed, der er karakteristisk for Sercial-druen, med en kombination af nøddeagtige smagsnoter og en fin syrlig kant, der tilføjer dybde og kontinuerlig nydelse. Eftersmagen leverer en forlængende symfoni af tørret abrikos og brændt karamel, der hænger ved, hvilket gør hver mundfuld til en rejse gennem vinens historiske terroir. Denne vin besidder en imponerende aldringspotentiale, der med de rette forhold kan strække sig ind i fremtiden.

Vinifikation
Øens unikke terroir, præget af vulkansk jord og det tempererede atlanterhavsklima, giver den perfekte ramme for Sercial-druen. Druerne til denne vintage blev omhyggeligt udvalgt og håndhøstet for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringsprocessen er omhyggeligt tilpasset for at bevare vinens naturlige syre, og efter gæring bliver vinen modnet med ekstrem omhu på et komplekst netværk af træfade. Her opnår den sin bemærkelsesværdige dybde, ofte i originale fade eller omhyggeligt blended i fade med forskellige egenskaber, for at imødegå overdreven koncentration.

Mad & Servering
Denne Madeira Sercial er perfekt til parring med nøddebaserede desserter eller retter, der indeholder tørrede frugter, såvel som skimmeloste, der fremhæver vinens kompleksitet. Server ved en let afkølet temperatur, omkring 12-14°C, for at få det fulde spektrum af aroma og smag frem. En let dekantering anbefales for at lade vinens nuancer åbne sig fuldt ud.

Producent
Vinhos Barbeito blev grundlagt af Mário Barbeito de Vasconcelos og har gennem årene skabt et fremragende ry inden for Madeira-vine. Under ledelse af Ricardo Freitas har Barbeito formået at forstærke sin betydning i regionen ved at frigive unikke og historisk vigtige vine, der værdsættes højt verden over. Vinene fra Barbeito, ofte kaldt 'Madeira's Lafite', opnår anerkendelse for deres kulturhistoriske betydning, fuld af dedikation til tradition og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.