Weingut Emmerich Knoll, Riesling Ried Loibenberg Federspiel, 2022

Weingut Emmerich Knoll er kendt som 'Primus Inter Pares' i Østrig, hvilket betyder 'Den ypperste blandt de bedste'. Deres Riesling Ried Loibenberg Federspiel 2022 er en fortræffelig hvidvin, der bekræfter husets enestående ry gennem mere end 30 års kontinuerlig præstation. Denne subtile Riesling er blandt åbningsnumrene hos Knoll og en del af Vinea Wachaus Federspiel-klassificering, kendt for sin balancerede alkoholprocent og lave restsødme.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en lys gylden farve, der tiltrækker blikket. På næsen åbner den med nuancerede aromaer af moden citrus, hvide blomster og en indbydende mineralitet, der minder om våd skifer. På ganen tilbyder Riesling Ried Loibenberg en harmonisk sammensætning af frisk syre og elegance. Smagen domineres af noter af grønne æbler, lime og en diskret understrøm af stenfrugt, som smelter sammen med den karakteristiske mineralitet fra Loibenberg. Afslutningen er sprød og langvarig med et strejf af honning, der lover et spændende aldringspotentiale.

Vinifikation
Riesling Ried Loibenberg er dyrket i det prestigefyldte Loibenberg-område i Niederösterreich, hvor terroiret er præget af stenede skråninger og en ideel solrig beliggenhed. Druerne høstes manuelt og omhyggeligt sorteres for at sikre den bedste kvalitet. Hele drueklaser bringes til gæringstankene for langsom bearbejdning, som tillader saften at udtrække aromaer og mineraler. Vinen gærer langsomt i ståltanke og i store trækar i den kølige vinterkælder, inden den modner uden batonnage og tappes ufiltreret for at bevare sin naturlige rigdom.

Mad & Servering
Denne Riesling er en fornem ledsager til delikate skaldyrsretter, fjerkræ og lette vegetarretter. Server vinen ved 8-10 grader for at fremhæve dens mineralitet og friske syre. Det anbefales at lade vinen trække vejret i en kort periode før servering for at foredle dens komplekse nuancer.

Producent
Weingut Emmerich Knoll, grundlagt i Østrig, har gennem årtier opnået en legendarisk status i Wachau-regionen. De er kendt for at producere vine med uforlignelig dybde og elegance, hvilket har gjort dem til et ikon i området. Emmerich Knoll har gennem tiden modtaget adskillige højt anerkendte udmærkelser og bidrager betydeligt til regionens globale anerkendelse for fremragende vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.