2004 Antinori Solaia

Antinori Solaia 2004 er en eksemplarisk supertoscaner, der demonstrerer en perfekt fusion mellem den berømte italienske vintradition og klassisk Bordeaux-stil. Dens sammensætning af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, og Sangiovese fanger essensen af terroiret på de solrige, stenede skråninger i Chianti Classico-zonen. Solaiaen fra 2004 anses som den første af de moderne Solaia-årgange, hvilket gør den til en uforglemmelig milepæl i Antinoris vinportefølje.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer en dyb rubinfarve med en næsten gennemsigtig kant, der fanger lyset på en uimodståelig måde. Næsen afslører lag af komplekse aromaer med dominerende noter af mørke bær, såsom solbær og kirsebær, der er suppleret med subtile hints af lakrids, tørrede urter og lidt tobak. Når vinen rammer ganen, er smagsoplevelsen lige så rig og sofistikeret. De søde og raffinerede tanniner giver en silkeblød tekstur, mens smagen udvikler sig med toner af moden frugt, chokolade og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Finishen er langvarig og elegant, med en afbalanceret syre, der lover et glimrende aldringspotentiale. Antinori Solaia 2004 kan nydes nu, men vil fortsat udvikle sig yderligere med lagring frem til 2034.

Vinifikation
Solaia-vinmarkerne ligger majestætisk på 10 hektar, beliggende på sydvestlige skråninger i en højde af 350-400 meter over havets overflade. Områdets stenet jord med mergel bidrager til de unikke egenskaber, der gør denne vin så speciel. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de fineste bær kommer i brug. Denne årgang er bemærkelsesværdig, da hver druetype blev vinificeret separat. Gæring fandt sted i temperaturkontrollerede tanke, med hver drue sort modnet individuelt før endelig blend. Vinen lagres derefter på franske egefade, hvilket yderligere intensiverer den komplekse smagsprofil.

Mad & Servering
Antinori Solaia 2004 er en perfekt ledsager til et måltid af grillet oksekød, vildt eller lam, og harmonerer smukt med modne oste som Parmigiano Reggiano. For fuldt ud at nyde denne vin bør den serveres ved en temperatur på ca. 18°C. Vi anbefaler at dekantere vinen i mindst en time før servering for at lade aromaerne blomstre og opleve vinens fulde potentiale.

Producent
Antinori er et af de mest historiske og betydningsfulde vinhuse i Italien, drevet af familien siden år 1385. Med base i Toscana, har de spillet en integreret rolle i udviklingen af regionens vinindustri og er kendt for deres innovative tilgang til vinproduktion. Antinori har gentagne gange opnået international anerkendelse for deres evne til at kombinere tradition med moderne vinfremstillingsteknikker, og Solaia-serien er et strålende eksempel på denne dedikation til kvalitet og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.