2011 Rubinelli Vajol Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Den 2011 Rubinelli Vajol Amarone della Valpolicella Classico Riserva er en exceptionel rødvin, der byder på en smagfuld rejse gennem den berømte vinregion Valpolicella i Italien. Produceret af udsøgte druer og lagret til perfektion, er denne Amarone Riserva et symbol på Rubinelli Vajol's dedikation til kvalitet og finesse. Dens unikke karakter og dybe kompleksitet gør den til et fremragende valg for dem, der søger en luksuriøs vinoplevelse.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne Amarone sig med en mørk rubinrød farve, der vidner om dens lagring og modenhed. Duften er forførende og kompleks med aromaer af sorte kirsebær, tørrede figner og krydderier, som elegant blander sig med noter af ristet egetræ. På ganen er vinen rig og fyldig med smagsnuancer af mørke bær, kakaobønner og en hint af vanilje, som stammer fra den lange lagring. Den imponerende fylde kombineres med silkebløde tanniner og en vidunderligt vedholdende finish, der efterlader en forfriskende friskhed. Med sit aldringspotentiale vil denne vin fortsætte med at udvikle sig og afsløre nye dimensioner i mange år fremover.

Vinifikation
Rubinelli Vajol Amarone høstes fra de klassiske Valpolicella-terrasser, hvor jorden er rig på kalksten og mineraler, hvilket giver ideelle betingelser for de anvendte druesorter. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter høsten tørres druerne i flere måneder for at koncentrere sukkerindholdet, en traditionel metode kaldet 'appassimento'. Efter gæringen gennemgår vinen en længere lagringsperiode på egetræsfade, hvor den udvikler sin kompleksitet og rige karakter.

Mad & Servering
2011 Rubinelli Vajol Amarone della Valpolicella Classico Riserva er en fantastisk følgesvend til kraftige kødretter som braiseret oksekød, vildt og modne oste. For at få den bedste oplevelse, anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 18-20°C. Det er en god idé at dekantere vinen i mindst en time før servering for at lade den åbne sig fuldt ud og frigive alle sine komplekse aromaer.

Producent
Rubinelli Vajol er et anerkendt vineri beliggende i hjertet af Valpolicella, hvor de dyrker druer med respekt for både tradition og innovation. Vineriet har opnået en markant position inden for regionen gennem deres dedikation til at producere autentiske og højtkvalitetsvine. Rubinelli Vajols vine er hyldet for deres udsøgte finesse og dybde, hvilket gør dem til favoritter blandt vinkendere over hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.