2019 Bodegas Medrano Irazu RESERVA “IRAZU” DOC-Rioja, Spanien

2019 Bodegas Medrano Irazu Reserva “IRAZU” er en klassisk Rioja Reserva på 100% Tempranillo, der forener elegance, struktur og dybde. Her får du en vin med smuk rubinrød farve og teglrøde kanter, hvor frugt, krydderi og fad er balanceret med sikker hånd. USPen er den rene, præcise stil: 18 måneder på fransk eg og tålmodig flaskemodning, der løfter kompleksiteten uden at overdøve frugten. Den adskiller sig ved sin flotte aromatiske spændvidde og silkede tekstur fra Rioja Alavesas højtliggende marker ved Sierra de Cantabria. Historisk bygger vinen på et familieprojekt grundlagt i 1984, videreudviklet af sønnen Amador Medrano og siden 2008 fokuseret på estate-parceller med tydeligt terroirudtryk.

Smagsprofil
Udseende: Klar, intens rubinrød kerne med klassiske teglrøde reflekser i kanten – et visuelt tegn på moderat flaskemodning. Næse: Kompleks og harmonisk næse, hvor vanilje og fine, ristede toner fra fransk eg flettes med tørrede urter, lakrids, nellike og et strejf af tobak. Under det hele ligger moden rød og mørk frugt – kirsebær, blomme og et hint af solbær – understreget af subtile balsamiske noter. Smag: Medium til fyldig krop med silkede, modne tanniner og frisk, velintegreret syre. Smagsprofilen gentager næsens lag: saftig kirsebærfrugt, krydderier, aromatiske urter og et diskret kakaopulver-præg fra faden. Ekstra dybde fra Rioja Alavesas køligere udtryk giver flot spændstighed og balance. Afslutning: Lang, ren og behagelig eftersmag med vedvarende krydderi, vanilje, tørret frugt og en let mineralsk kant. Fad og frugt slipper hinanden langsomt og elegant. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 6–10 år. Optimalt vindue 2025–2032, afhængigt af dine præferencer for frisk frugt kontra tertiære noter.

Vinifikation
Terroir: Druerne kommer fra parceller omkring El Villar de Álava i Rioja Alavesa, ved foden af Sierra de Cantabria. Højden og den kølige nordlige indflydelse giver langsommere modning, mens kalkholdige lerjorde bidrager med struktur, finesse og et diskret mineralsk præg. Høst og vinifikation: Druerne afstilkedes og knustes, hvorefter de gærede i cirka 20 dage i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur op til 28°C. Daglige pumpover sikrede skånsom, men effektiv ekstraktion af farve, aroma og tannin. Denne præcise maceration bevarer druens renhed og giver poleret struktur. Modning: Vinen lagrede 18 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører fine, krydrede og ristet-toner uden at dominere frugten. Efterfølgende minimum 10 måneder på flaske før frigivelse, som afrunder tanninerne og integrerer vinens elementer til en harmonisk helhed.

Mad & Servering
Perfekt til lam i alle afskygninger (fx lammekrone eller braiseret skulder), grillet oksekød, svinekæber, iberico-secreto, vildt og kraftige tapas som chorizo og morcilla. Modnede spanske oste som Manchego eller Idiazabal er fremragende ledsagere. Servér ved 16–18°C. Dekantér gerne 30–60 minutter for at åbne aromatikken, særligt de første år efter frigivelse.

Producent
Bodegas Medrano Irazu blev grundlagt i 1984 af Luis Medrano og har siden 1995 været drevet af sønnen Amador Medrano. Huset har hjemme i El Villar de Álava i Rioja Alavesa og er kendt for at fremhæve områdets køligere, kalkrige terroir. Siden 2008 har fokus været på estate-vine fra nøje udvalgte parceller, hvilket har løftet kvaliteten og sikret et klart, stedtro udtryk i deres Rioja-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.