Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
2019 Château Angélus 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion
2019 Château Angélus forener Saint-Émilions fyldige frugt med en usædvanligt silkeblød og præcis struktur. Châteauet blev i 2012 ophøjet til Premie...
Årgang
2019
Drue
Cabernet Sauvignon, Merlot
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
3.285,00 kr./stk.
Kun 4 tilbage på lager(!)
Forventet levering: man. 09 nov. - ons. 11 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
2019 Château Angélus forener Saint-Émilions fyldige frugt med en usædvanligt silkeblød og præcis struktur. Châteauet blev i 2012 ophøjet til Premier Grand Cru Classé A, den højeste klassifikation i Saint-Émilion på det tidspunkt, og har været ledet af Boüard de Laforest-familien gennem otte generationer.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb, intens farve. Duften åbner med modne mørke bær og krydret sort frugt, ledsaget af fine mineralske nuancer og et strejf af trøffel.
I munden er den koncentreret, men samtidig stram og elegant, med sødmefuld moden frugt, silkefine tanniner og en poleret, mineralsk afslutning. Den har gode forudsætninger for at udvikle større kompleksitet ved lagring over de kommende årtier.
Vinifikation
Angélus’ vinmarker ligger i et naturligt amfiteater på den sydvendte skråning og ved foden af Saint-Émilion. Kombinationen af kalk og ler giver en god balance mellem vand og mineraler, mens hældningen bidrager til naturlig dræning og et varmt mikroklima, der fremmer druernes modning. Den oplyste sammensætning for årgangen er 60 % Merlot og 40 % Cabernet Franc. Oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Servér vinen til oksemørbrad, lammekrone eller langtidsbraiseret kød, gerne med svampe eller trøffel som tilbehør. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne en til to timer på karaffel, hvis den drikkes ung.
Producent
Château Angélus har været i Boüard de Laforest-familiens hænder gennem otte generationer. Stéphanie de Boüard-Rivoal og hendes nevø Thierry Grenié-de Boüard fører familiens arbejde videre med vægt på integritet og kvalitet. Ejendommen er blandt de mest eftertragtede producenter i Saint-Émilion og blev i 2012 ophøjet til den daværende topkategori, Premier Grand Cru Classé A.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Angélus |
| Årgang | 2019 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse