2019 Syrah, Roar, Santa Lucia Highlands

Name: 2019 Syrah, Roar, Santa Lucia Highlands
Brand: Roar Wines
SKU: ESV-186419
Price: 406.25 DKK
Availability: InStock

Roar Wines

En Cool Climate Syrah med en vidunderlig indbydende duft af mørke kirsebær og læder, hvor tæt frugt smelter sammen med velsmagende urter og krydder...

Årgang

2019

Drue

Syrah/Shiraz

Alc.

14,80 %

Størrelse

750 ml

406,25 kr./stk.

625,00 kr./stk.

Spar 35%

Læg i kurv

På lager

Forventet levering: fre. 06 nov. - tir. 10 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

En Cool Climate Syrah med en vidunderlig indbydende duft af mørke kirsebær og læder, hvor tæt frugt smelter sammen med velsmagende urter og krydderier. Smagen er fyldig med kirsebær og noter af blåbær og inkluderer også figen og velmodne mørke kirsebær balanceret af krydrede mineralske noter. Både duft og smag løftes i den lange afslutning og piftes op af et strejf af violer og hvid peber.

Hos Roar lægges der vægt på detaljerne. De udtrykker det således:
"This skill is part art, part science. Everything from pruning to harvesting is done by people, not mechanized. This means that we are touching each vine and cluster every 12 to 14 days. This allows us to farm tailored to the weather the vintage brings... In the winery oak is meant to be complimentary, and cellar operations are designed to enhance vineyard expression and maintain complexity.”

Der bruges meget tid i marken. Der tyndes ud i skud, blade og druer for at give mere koncentration og kompleksitet til de resterende druer. I vineriet bruges brede gæringskar til de røde druer, så en større andel af mosten får skindkontakt. Det trækker den smag, textur og farve ud, som er Roars signatur. Den hvide gærer i tønder og præges dermed tidligere af egen. Det hjælper med at blødgøre smagen og tanninerne og giver en fuldendt integration i vinen under lagringen.

Roar Wines er en lille familiedrevet vingård i Santa Lucia Highlands tæt ved Monterey to timer syd for San Francisco. Vingården blev grundlagt af Gary og Rosella Franscioni, og de lancerede deres første årgang af Roar i 2001. Målet fra starten var at lave små mængder vin fra udvalgte parceller i Santa Lucia Highlands, som afspejler terroiret.

Navnet Roar er inspireret af familiens passion for arbejde og leg og er en hilsen både til vinden syd for San Francisco i Monterey Bay, der "hyler" gennem vinmarkerne, og til "tordenbrølet" der lyder, når tusindevis af sportsfans på områdets stadiums jubler.

Produktinformation

Type	Rødvin
Producent	Roar Wines
Årgang	2019
Land	USA
Region	Santa Lucia Highlands
Drue	Syrah/Shiraz
Alkoholprocent	14,80 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning	Okse, Lam, Vildt, Pasta, Krydret mad, Ost