2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l

2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature fra Weingut Alexander Schregel er en kompromisløst tør og terroirdrevet mousserende vin fra Rheingau. Her får du en elegant Blanc de Noir på Spätburgunder med stor præcision, fin mineralitet og en markant, salin afslutning, skabt i en af områdets mest klassiske stejlliggende marker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med en delikat, næsten sart roségylden nuance. Duften åbner med røde bær som skovjordbær, ribs og hyben, fint suppleret af friske urter, brioche og et strejf af kalket mineralitet. Smagen er stram, fokuseret og levende med frisk syre og et meget fint, cremet mousseux. Den lange flaskelagring på gær giver noter af brødskorpe og let nøddepræg, mens afslutningen er tør, salt og lang. Vinen har god lagringspotentiale, hvor de udviklede noter sandsynligvis vil blive endnu mere komplekse over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra den berømte stejllage Frankenthal i Assmannshausen, hvor det kølige mikroklima og den skovbeskyttede beliggenhed skaber ideelle forhold for præcise og spændstige vine. Druerne blev håndhøstet, spontangæret i brugte fade og derefter lagret på fuld gær til august 2021, før vinen gennemgik traditionel flaskegæring og fik 36 måneder på bærmen. Den blev degorgeret i august 2024 og tappet som Brut Nature uden dosage, hvilket understreger vinens rene og uforfalskede udtryk.

Mad & Servering
Server den som aperitif eller sammen med laks, fjerkræterrine, zucchini-blomster, skaldyr eller modne oste. Den fungerer også rigtig godt til asiatisk mad med et let krydret præg. Serveres bedst ved 8–10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.