2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l

Name: 2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l
Brand: Weingut Alexander Schregel
SKU: FFWS-2314
Price: 204.13 DKK
Availability: InStock

Weingut Alexander Schregel

2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature fra Weingut Alexander Schregel er en kompromisløst tør og terroirdrevet mousserende vin f...

Årgang

2020

Drue

Pinot Noir

Alc.

12,5 %

Størrelse

750 ml

204,13 kr./stk.

295,00 kr./stk.

Spar 31%

Læg i kurv

På lager

Min. 3 stk.

Forventet levering: fre. 06 nov. - tir. 10 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature fra Weingut Alexander Schregel er en kompromisløst tør og terroirdrevet mousserende vin fra Rheingau. Her får du en elegant Blanc de Noir på Spätburgunder med stor præcision, fin mineralitet og en markant, salin afslutning, skabt i en af områdets mest klassiske stejlliggende marker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med en delikat, næsten sart roségylden nuance. Duften åbner med røde bær som skovjordbær, ribs og hyben, fint suppleret af friske urter, brioche og et strejf af kalket mineralitet. Smagen er stram, fokuseret og levende med frisk syre og et meget fint, cremet mousseux. Den lange flaskelagring på gær giver noter af brødskorpe og let nøddepræg, mens afslutningen er tør, salt og lang. Vinen har god lagringspotentiale, hvor de udviklede noter sandsynligvis vil blive endnu mere komplekse over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra den berømte stejllage Frankenthal i Assmannshausen, hvor det kølige mikroklima og den skovbeskyttede beliggenhed skaber ideelle forhold for præcise og spændstige vine. Druerne blev håndhøstet, spontangæret i brugte fade og derefter lagret på fuld gær til august 2021, før vinen gennemgik traditionel flaskegæring og fik 36 måneder på bærmen. Den blev degorgeret i august 2024 og tappet som Brut Nature uden dosage, hvilket understreger vinens rene og uforfalskede udtryk.

Mad & Servering
Server den som aperitif eller sammen med laks, fjerkræterrine, zucchini-blomster, skaldyr eller modne oste. Den fungerer også rigtig godt til asiatisk mad med et let krydret præg. Serveres bedst ved 8–10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Produktinformation

Type	Mousserende vin
Producent	Weingut Alexander Schregel
Årgang	2020
Land	Tyskland
Region	Rheingau
Distrikt	Assmannshausen
Drue	Pinot Noir
Alkoholprocent	12,5 %
Størrelse	750 ml
Jordtype	skifer, kvartsit
Lagring	Spontangæret i brugte egetræsfade; basisvinen lagret på fuldt bærmekontakt indtil august 2021; traditionel flaskegæring med 36 måneder på bærmen; degorgeret august 2024; ingen dosage (Brut Nature)
Restsukker	tør
Smagsnoter	Hindbær, Solbær, Surdej, Fløde, Vulkansk sten
Smagsbeskrivelse	Bleg roséfarve med fin, cremet mousse. Duften viser kølige, præcise aromaer af vilde bær, røde ribs og hyben, løftet af et strejf af friske urter. I munden er vinen stram og fokuseret med livlig syre og mineralsk friskhed. Den lange bærmelagring bidrager med delikate noter af brioche og brødskorpe. Afslutningen er lang, saltpræget og elegant.
Madsammensætning	aperitif, fisk, fjerkræ, lagret ost, asiatisk køkken
Drikkevindue	2025-2030