2020 Château Les Carmes Haut-Brion

2020 Château Les Carmes Haut-Brion er en fremragende rødvin fra Pessac-Léognan, der imponerer med sin elegance og komplekse struktur. Vinen udmærker sig ved at fange essensen af det berømte Bordeaux-område, hvilket gør den til en eftertragtet perle blandt vinelskere. Med dybe rødder i fransk vintradition repræsenterer denne årgang en unik balance mellem innovation og respekt for terroirets naturlige begavelser.

Smagsprofil
Château Les Carmes Haut-Brion 2020 præsenterer sig med en smuk, mørk rubinrød farve, der lover intensitet og dybde. Duften åbner op med nuancer af modne mørke bær, som solbær og brombær, ledsaget af subtile hints af krydderi og ristet eg. På ganen er vinen fyldig og silkeblød med perfekt afstemte tanniner, der giver den en afrundet og rig tekstur. Smagsnoterne er en symfoni af dybe frugtaromaer, der er i samspil med et let strejf af chokolade og kaffe. Afslutningen er lang og vedvarende med en behagelig friskhed, der lader smagsindtrykkene blive hængende længe. Denne årgang har et fremragende aldringspotentiale og vil kun forbedre sine komplekse lag og subtiliteter over de næste to til tre årtier.

Vinifikation
Château Les Carmes Haut-Brion nyder godt af Pessac-Léognans exceptionelle terroir, der består af rigt, gruset jord med indlejret sand, som fremmer vinens unikke mineralitet og finesse. Druerne høstes omhyggeligt ved optimal modenhed, hvilket sikrer, at kun de bedste bær finder vej til vinproduktionen. Vinifikationen finder sted i faciliteter, der kombinerer traditionel teknik med moderne innovation, herunder gæring i temperaturkontrollerede kar og brug af både beton- og træfadslagring for at udvikle vinens kompleksitet. Den afsluttende lagring sker på egetræsfade i op til 18 måneder, hvilket forfiner strukturen og integrerer de forskellige smagskomponenter på mesterlig vis.

Mad & Servering
Sæt denne bemærkelsesværdige vin sammen med rødt kød som oksemørbrad eller lam, så vinen kommer til sin fulde ret. Den passer også fremragende til modne oste. For den bedste oplevelse serveres vinen ved omkring 16-18°C, og det anbefales, at den dekanteres i mindst en time før servering for at lade vinens aromatiske dybde udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Les Carmes Haut-Brion blev grundlagt i det 16. århundrede og har i århundreder været et lysende symbol på autentisk Pessac-Léognan-vinproduktion. Vingården har gennemgået omfattende moderniseringer, der samtidig bevarer sit historiske omdømme som en producent af fineste Bordeaux-vine. Châteauet har cementeret sin betydning i regionen med sine kontinuerlige innovationer og højkvalitetsproduktion, der har vundet anerkendelse og respekt blandt vinentusiaster over hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.