2020 Domaine Jacques Prieur Meursault Perrières Premier Cru

2020 Domaine Jacques Prieur Meursault Perrières Premier Cru er en enestående hvidvin, der stammer fra det prestigefyldte Meursault-område i Frankrig. Lavet på 100% Chardonnay druer, er denne vin udtryk for årgangens unikke klimatiske betingelser, der præget af en usædvanlig mild vinter og en hurtig blomstring. Denne Premier Cru vin er kendt for sin dybde og bemærkelsesværdige elegance, hvilket gør den til et must for enhver vinentusiast.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer en lys grøn-guld nuance med funklende sølvgrå highlights, der straks fanger øjet. Næsen afslører rige og komplekse aromaer med friske, syrlige citrusnoter, der yderligere udvikler sig til anishintede og flintagtige dufte efter beluftning. På ganen byder 2020 Meursault Perrières Premier Cru på en velsmagende, energifyldt oplevelse fuld af sprøde krydrede noter. Vinens finish er beundringsværdigt saftig og strækker sig til en uendelig længde, hvilket efterlader en imponerende vedvarende smag i munden. Med sin høje syrlighed og fremragende modenhed spås vinen også en lovende aldringspotentiale, der vil tillade den at udvikle yderligere kompleksitet over tid.

Vinifikation
Jordbunden i Meursault Perrières Premier Cru er bemærkelsesværdig for sin tynde jord (15-20 cm) på en stejl skråning mod øst, hvilket giver en meget kalkholdig undergrund af litografisk kalksten med stenet jord. Druerne til denne vin blev omhyggeligt håndplukket i små kasser for at garantere deres kvalitet. Vinifikationsprocessen inkluderede en skånsom presning i en pneumatisk vinpresse, efterfulgt af en koldbundning af saften i 36 timer under temperaturkontrollerede forhold. Vinen gæres og modnes udelukkende på egetræsfade i 21 måneder, hvor den gennemgår 100% malolaktisk gæring, hvilket bidrager til dens dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
2020 Domaine Jacques Prieur Meursault Perrières Premier Cru parres bedst med delikate fiske- og skaldyrsretter såsom grillet jomfruhummer, torsk i citronsauce eller østers. Den gør sig også fremragende til kalvekød og fjerkræretter i cremet sauce. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 12-14°C for at fremhæve dens aromaer og struktur. Det anbefales at dekantere vinen kortvarigt før servering, så dens komplekse noter kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Domaine Jacques Prieur er en af Bourgognes mest ærværdige vinproducenter med en rig historie og betydelig indflydelse i regionen. Beliggende i Côte de Beaune, har vingården gennem årene skabt sig et enestående ry for at producere nogle af verdens mest respekterede vine. Med en tradition for ekspertise og innovation, er Jacques Prieur kendt for at balancere både historie og moderne teknikker, hvilket har resulteret i deres mange anerkendte årgange og priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.