2021 Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet 1er Les Chenevottes

2021 Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet 1er Les Chenevottes er et sublimt eksempel på hvidvinens elegance fra det prestigefyldte Chassagne-Montrachet område. Denne fremragende vin fra Arnaud Baillot udstråler regionens klassiske karakter og byder på en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet. Med sin særlige terroir giver vinen en unik oplevelse, der tilføjer en bemærkelsesværdig dybde til hver slurk.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende gylden farve, der lover rigdom og intensitet. På næsen åbner den op med delikate noter af citrusfrugter, som citron og grapefrugt, blandet med subtile toner af hvide blomster og en diskret mineralitet. Smagen er kompleks og fyldig med lag af moden frugt, smøragtige undertoner og en elegant mineralsk kant, der gør hver tår til en behagelig oplevelse. Eftersmagen er utrolig langvarig med en silkeblød tekstur og en forfriskende syre, der vidner om vinens lagringspotentiale og finesse.

Vinifikation
Arnaud Baillot's vinmarker i Chassagne-Montrachet er præget af et unikt terroir med kalkstensjord, der giver fremragende dræning og optimale betingelser for Chardonnay-druen. Druerne bliver nænsomt høstet for hånd og bragt til kælderen, hvor tradition møder innovation i vinifikationsprocessen. Her fermenteres vinen i små egetræsfade, der tilføjer kompleksitet og dybde, mens den malolaktiske gæring bidrager til dens cremethed. Efter vinifikationen lagrer vinen yderligere på fad for at opnå sin rige og harmoniske karakter.

Mad & Servering
Den 2021 Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet 1er Les Chenevottes er ideel som følgesvend til lækre retter såsom grillet hummer, stegt kylling med trøfler eller en elegant skaldyrspasta. For at nyde vinens fulde potentiale anbefales det at servere den ved en temperatur omkring 10-12°C. Overvej en let dekantation kort før servering for virkelig at lade dens aromaer blomstre.

Producent
Arnaud Baillot er en anerkendt producent i Bourgogne-regionen, kendt for sin dedikation til kvalitet og tradition. Med dybe rødder i dette ikoniske vinområde fortsætter Baillot familien med at producere vine, der afspejler både arv og innovation. Vinene herfra er blevet hædret for deres præcision og elegance, hvilket gør Arnaud Baillot til en bemærkelsesværdig skikkelse i Bourgognes vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.