2021 Springfontein Ulumbaza Red

2021 Springfontein Ulumbaza Red er en sydafrikansk rødvin fra Walker Bay, som forener friskhed, energi og en tydelig regional karakter. Springfonteins fokus på bæredygtig dyrkning og et køligt kystklima giver en vin med både charme og struktur – et spændende valg til dig, der søger noget lidt anderledes fra Sydafrika.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en indbydende, mørk rubinrød farve. Duften byder typisk på modne røde og mørke bær, krydrede toner og et strejf af urter og jordbund, som afspejler det kølige terroir i Walker Bay. Smagen er saftig og frugtpræget med en god friskhed, fine tanniner og en balanceret struktur. Vinen har nok dybde til at fungere både alene og ved bordet, og den bør kunne udvikle yderligere kompleksitet over de næste få år.

Vinifikation
Springfontein ligger i Walker Bay, et område kendt for sit kølige maritime klima og sine varierede jordbundsforhold, som bidrager til vinens friskhed og fine balance. Druerne håndhøstes typisk for at sikre selektion og kvalitet, og vinifikationen sker med fokus på at bevare frugtens renhed og områdets naturlige udtryk.

Mad & Servering
Server vinen til grillretter, lam, and, svampe, krydrede retter eller modne oste. Den nydes bedst ved ca. 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan med fordel åbne duft og smag, især hvis vinen serveres ung.

Producent
Springfontein er en respekteret producent i Walker Bay, hvor de har opbygget et stærkt ry for vine med tydeligt terroir-præg og stor personlighed. Gården er særligt kendt for sit seriøse arbejde i marken og en stil, der kombinerer sydafrikansk moden frugt med kølig elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.