2022 Chardonnay "Tenth Stop" Senses Russian River Valley 0,75l

2022 Chardonnay “Tenth Stop” fra Senses Wines er en præcis og terroirdrevet Chardonnay fra den kølige Sonoma Coast, skabt til dig, der sætter pris på både fylde og finesse. Vinen kombinerer kystens friske spændstighed med moden frugt, fin træintegrering og et tydeligt mineralsk præg – en stil, der afspejler Senses’ fokus på at vise områdets karakter så rent som muligt.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys gylden farve og en elegant, indbydende glans i glasset. I næsen mødes man af honningmelon, grillet citron og hasselnød, suppleret af diskrete mineralske og krydrede nuancer. Smagen er fyldig og cremet med tæt frugt, flot struktur og en fin, vedvarende krydring. Eftersmagen er lang og kompleks med antydninger af crème brûlée, mens vinens friske syre og mineralske spænding giver balance og et godt lagringspotentiale. Den kan uden problemer udvikle sig yderligere over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Sonoma Coast AVA, hvor det kølige kystklima med tåge og vind forlænger modningen og bevarer friskheden i frugten. De marine, veldrænede jorde bidrager til vinens præcise, mineralske udtryk. Druerne håndsorteres selektivt og vinificeres skånsomt med en tilbageholdende, terroirdrevet tilgang og gæring med naturlige gærstammer. Vinen lagres i 14 måneder på franske egetræsfade, heraf omkring 30 % nye, for at skabe balance mellem struktur, kompleksitet og en diskret træafslutning.

Mad & Servering
Server vinen ved 10–12 °C til retter som hummer, kammuslinger og grillet fisk, hvor dens cremede tekstur og friske syre kommer flot til sin ret. Den passer også glimrende til fjerkræ, cremede saucer og lagrede hårde oste; dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Senses Wines blev grundlagt i 2011 af tre barndomsvenner med ønsket om at skabe vine, der afspejler Sonoma Countys bedste terroirs med autenticitet og præcision. Med fokus på enkeltmarksvine og en stil, der lader oprindelsen tale tydeligt, har producenten markeret sig som en moderne fortolker af Californiens kystnære vinområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.