2022 Domaine des Comtes Lafon Puligny-Montrachet Les Charmes

2022 Domaine des Comtes Lafon Puligny-Montrachet Les Charmes er en elegant hvid Bourgogne fra et af områdets mest respekterede navne. Vinen forener Puligny-Montrachets karakteristiske mineralitet og præcision med Comtes Lafons raffinerede, terroirdrevne stil – en vin med både umiddelbar charme og et flot lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart, levende skær. Duften byder på fine aromaer af citrus, hvide blomster, pære og fersken, ledsaget af diskrete noter af kalk, våd sten og en elegant fadkrydret tone. På ganen er den præcis og silkeblød med en frisk syre, koncentreret frugt og en tydelig mineralsk nerve. Smagen udvikler sig fra citron og grønne æbler til moden stenfrugt og ristede nødder, mens afslutningen er lang, tør og harmonisk. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil med fordel udvikle større kompleksitet over de næste 6-10 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Chardonnay fra Puligny-Montrachet, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med den finesse, friskhed og mineralske præcision, som appellationen er kendt for. Druerne høstes omhyggeligt, hvorefter mosten vinificeres med fokus på at bevare druens renhed og områdets karakter. Den efterfølgende modning på fad tilfører tekstur og diskrete krydrede nuancer uden at overdøve vinens elegante frugt og terroir.

Mad & Servering
Servér vinen ved 10-12 °C. Den passer fremragende til grillede eller dampede fisk, kammuslinger, hummer, lyst fjerkræ samt retter med cremede saucer. Den er også oplagt til risotto med svampe eller milde, faste oste. Et stort hvidvinsglas anbefales, og vinen kan med fordel iltes 20-30 minutter før servering; egentlig dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Domaine des Comtes Lafon blev grundlagt i Meursault i 1950'erne og har gennem flere årtier opnået ikonstatus i Bourgogne, især for sine præcise og lagringsværdige hvidvine. Domaine forbindes med en kompromisløs respekt for terroir, lave udbytter og et stærkt fokus på økologisk og biodynamisk vinbrug. Selvom Comtes Lafon især er berømt for sine vine fra Meursault, viser denne Puligny-Montrachet husets evne til at fortolke forskellige markparceller med samme finesse og dybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.