2022 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia

2022 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia er en ikonisk Super Tuscan, der repræsenterer det ypperste af italiensk vinproduktion. Denne vin er berømt for sin elegante struktur, enestående kompleksitet og dens evne til at udvikle sig med stor ynde over tid. Sassicaia var pionér i at introducere Bordeaux-druer til Toscana og har sat en global standard for kvalitet siden sin første årgang i 1968.

Smagsprofil
I glasset fremstår 2022 Sassicaia med en dyb rubinrød farve og indbydende violette nuancer. Duften åbner med intense aromaer af solbær, vilde brombær og mørke kirsebær, ledsaget af subtile strejf af cedertræ, tobak og grafit, der gradvist udfolder sig i glasset. Smagen er silkeblød og harmonisk med lag af modne røde frugter, fine tanniner og en elegant syre, der balancerer vinen. Eftersmagen er lang, mineralsk og kompleks med noter af krydderier og mørk chokolade, der vidner om vinens store lagringsevne. 2022-årgangen fremviser allerede nu stor finesse, men vil fortsætte med at udvikle sig flot de næste 15-20 år.

Vinifikation
Sassicaia dyrkes på de ler- og kalkstensrige skråninger tæt på kysten ved Bolgheri, hvor de unikke terroirforhold og det milde middelhavsklima bidrager til druernes optimale modning. Druerne, primært Cabernet Sauvignon med et mindre indslag af Cabernet Franc, håndhøstes for at sikre maksimal kvalitet og selektering af kun de bedste klaser. Efter nænsom presning gennemgår vinen gæring på temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter den lagres i 24 måneder på franske egetræsfade. Denne omhyggelige fremstillingsproces giver Sassicaia sin karakteristiske dybde, kompleksitet og finesse.

Mad & Servering
Server 2022 Sassicaia ved 16-18°C for at fremhæve dens nuancerede aromaer. Den er en fornem ledsager til klassiske retter som grillet oksekød, lam, vildt, trøfler og modne faste oste. For den optimale smagsoplevelse anbefales det at dekantere vinen mindst en time før servering, så de komplekse aromaer får lov til at folde sig smukt ud.

Producent
Tenuta San Guido er en af Italiens mest prestigefyldte vingårde og pionér inden for Super Tuscan-genren. Grundlagt i midten af det 20. århundrede af Marchese Mario Incisa della Rocchetta, har ejendommen placeret Bolgheri på verdenskortet som én af de vigtigste vinregioner. Sassicaia har adskillige internationale priser på samvittigheden og regnes i dag for en af verdens store rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.