2023 Antinori Family Antica A26 Vineyard Chardonnay

2023 Antinori Family Antica A26 Vineyard Chardonnay er et flot eksempel på, hvordan Antinori-familien forener italiensk vintradition med californisk terroir. Vinen kommer fra Antica i Napa Valley og er kendt for sin rene frugt, elegante fadkrydderi og en stil, der balancerer fylde med friskhed. Antinori er en af vinverdenens mest historiske familier, og deres amerikanske satsning bygger videre på generationers erfaring med at skabe vine med præcision og karakter.

Smagsprofil
I glasset står den med en klar, gylden strågul farve. Duften åbner med modne citrusnoter, gule æbler og pære, efterfulgt af et diskret strejf af vanilje, ristede nødder og en let smørret tone, der giver dybde uden at dominere. Smagen er cremet og harmonisk med lag af stenfrugt, citrus og en fin mineralitet, som løfter afslutningen. Fadet ligger som en elegant ramme med krydderi og let toast. Den kan nydes ung for sin friske frugt, men har også potentiale til at udvikle mere nødde- og honningpræg over de næste 3–6 år afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Antica’s A26-mark i Californien, hvor kombinationen af solrige dage og kølige nætter hjælper med at bevare syre og aromatisk intensitet. Høsten foregår typisk i flere omgange for at ramme optimal modenhed og balance. Vinifikationen inkluderer skånsom presning og gæring ved kontrolleret temperatur; en del kan være fadgæret og/eller lagret på egetræ for at skabe tekstur og kompleksitet, mens fokus holdes på en ren, druedreven stil.

Mad & Servering
Perfekt til grillet kylling, stegt fisk med smørsauce, skaldyr, cremede pastaretter eller milde oste. Servér gerne ved 10–12 °C. Decantering er som regel ikke nødvendig, men 10–15 minutter i karaffel eller et stort glas kan hjælpe vinen med at åbne aromaerne, især hvis den serveres helt ung.

Producent
Antinori er et af verdens mest anerkendte vinhuse med rødder i Toscana og en historie, der strækker sig over mange generationer. Med Antica (Antinori California) har familien markeret sig i Californien ved at kombinere moderne præcision med klassisk håndværk og stærkt fokus på markarbejde. Deres vine er kendt for konsistent kvalitet og har opnået international anerkendelse, hvilket har gjort Antinori til et pejlemærke for premiumvin – både i Italien og i USA.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.