Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
2023 Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore
2023 Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore er en karakterfuld rødvin fra Veneto i det nordlige Italien. Ripasso-metoden giver vinen ekstr...
Årgang
2023
Drue
Corvina, Corvinone, Rondinella
Alc.
14,50 %
Størrelse
750 ml
130,00 kr./stk.
157,00 kr./stk.
Spar 17%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 6 stk.
Forventet levering: fre. 06 nov. - tir. 10 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
2023 Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore er en karakterfuld rødvin fra Veneto i det nordlige Italien. Ripasso-metoden giver vinen ekstra dybde og fylde sammenlignet med en klassisk Valpolicella, samtidig med at den bevarer områdets friske frugt og elegante stil.
Smagsprofil
Vinen har typisk en dyb rubinrød farve med ungdommelige violette nuancer. Duften byder på modne røde og mørke bær, kirsebær, blommer og fine kryddertoner. På ganen er den frugtig og rund med en behagelig fylde, bløde tanniner og en frisk syre, der skaber balance. Den kan nydes nu, men vil ofte udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Valpolicella Classico kommer fra det historiske kerneområde i Valpolicella i Veneto, hvor bakkerne omkring Gardasøen og Verona giver gode betingelser for modne, men friske druer. Som Ripasso-vin gennemgår vinen traditionelt en ekstra gæring på druekvas fra Amarone- eller Recioto-produktion. Denne proces tilfører mere struktur, intensitet og alkohol, mens betegnelsen Superiore normalt indikerer en vin med højere alkoholstyrke og krav til modning. De præcise druesorter og produktionsdetaljer for denne cuvée er ikke oplyst.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer godt til lasagne, pasta med ragù, pizza med kraftigt fyld, grillet svinekød, kalv og modne, faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men en kort iltning på 20-30 minutter i en karaffel kan fremhæve frugten og gøre udtrykket mere åbent.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse