2023 Chardonnay "Chestnut Hill" Sandar & Hem Santa Cruz Mountains 0,75l

Name: 2023 Chardonnay "Chestnut Hill" Sandar & Hem Santa Cruz Mountains 0,75l
Brand: Sandar & Hem
SKU: FFWS-2751
Price: 382.75 DKK
Availability: InStock

Sandar & Hem

2023 Chardonnay “Chestnut Hill” fra Sandar & Hem er en præcis og elegant enkeltmarksvin fra Santa Cruz Mountains, hvor køligt klima og høj beli...

Årgang

2023

Drue

Chardonnay

Alc.

13,00 %

Størrelse

750 ml

382,75 kr./stk.

455,00 kr./stk.

Spar 16%

Læg i kurv

På lager

Min. 2 stk.

Forventet levering: ons. 11 nov. - fre. 13 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

2023 Chardonnay “Chestnut Hill” fra Sandar & Hem er en præcis og elegant enkeltmarksvin fra Santa Cruz Mountains, hvor køligt klima og høj beliggenhed giver Chardonnay med tydelig friskhed og mineralsk spænding. Vinen skiller sig ud ved sin rene, terroirdrevne stil og sin balance mellem lys frugt, struktur og finesse.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en klar, lys gylden farve. Duften byder på citrus, lys stenfrugt og et diskret strejf af stenet krydderi, som giver næsen et køligt og fokuseret udtryk. I munden er den levende, præcis og mineralsk med en klar, rank syre, der løfter frugten og giver vinen energi. Eftersmagen er elegant, frisk og vedholdende. Vinen har et fint lagringspotentiale og vil sandsynligvis udvikle større dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Chestnut Hill-vinmarken i Los Gatos i Santa Cruz Mountains, beliggende omkring 396 meter over havet og med vestvendt eksponering. Jorden består af sandet ler over forvitret sandsten og skifer, hvilket bidrager til vinens friskhed, præcision og tydelige mineralitet. Høsten sker selektivt i hånden, og vinifikationen er bevidst tilbageholdende med fokus på at bevare terroir, tekstur og vinens naturlige struktur.

Mad & Servering
Server vinen ved 10–12 °C. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk og lyst fjerkræ, men fungerer også fint til elegante grøntsagsretter eller mildt lagret hård ost. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men et kort ophold i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Sandar & Hem er kendt for at arbejde med små, terroirdrevne produktioner, hvor der er fokus på præcision, balance og tydeligt oprindelsesudtryk. Med Chestnut Hill viser producenten en moderne og samtidig meget klassisk tilgang til Chardonnay fra Santa Cruz Mountains, en region der er værdsat for sine kølige, højtliggende vinmarker og vine med frisk syre og elegant struktur.

Produktinformation