2023 Chardonnay "Rider Ridge Vineyard" Sandar & Hem Santa Cruz Mountains 0,75l

2023 Chardonnay “Rider Ridge Vineyard” fra Sandar & Hem er en præcis og terroirdrevet hvidvin fra Santa Cruz Mountains i Californien. Her får du en Chardonnay med tydelig mineralitet, kølig friskhed og et klart aftryk af den stejle, skiferprægede vinmark – en stil, der forener elegance, spænding og stor personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og ren med en kølig, elegant udstråling. Næsen byder på citrus, diskrete reduktive toner og fine salte nuancer, som langsomt åbner op for mere kompleksitet i glasset. Smagen er præcis og levende med tydelig frugt, markant mineralitet og en frisk, spændingsfyldt syre. Eftersmagen er lang, rank og elegant, og vinen har det naturlige potentiale til at udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Rider Ridge Vineyard ligger i Santa Cruz Mountains, hvor vinstokkene vokser på stejle skråninger med skiferprægede, stenrige jorde. Det kølige maritime bjergklima giver en lang og rolig modningsperiode, som er ideel til Chardonnay med aromatisk præcision og god struktur. Druerne er håndsorteret og vinificeret nænsomt med fokus på at bevare friskhed, tekstur og et tydeligt terroirudtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved 10–12 °C til skaldyr, østers, grillet fisk eller fine retter med fjerkræ og grøntsager. Den kan med fordel nydes uden dekantering, men et kort ophold i glasset vil åbne de mere komplekse aromaer.

Producent
Sandar & Hem er kendt for at arbejde målrettet med små, karakterfulde vinmarker, hvor geologi og klima spiller hovedrollen. Deres tilgang er fokuseret og præcis, og de udvælger terroirs, der kan levere vin med tydeligt oprindelsespræg. Her er det især balancen mellem renhed, struktur og mineralsk finesse, der gør producentens vine bemærkelsesværdige.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.