2023 Espectacle del Montsant

2023 Espectacle del Montsant er en ikonisk rødvin fra hjertet af Catalonien, skabt i samarbejde med topproducenten Clos Mogador. Vinen er kendt som en af Montsants helt store kultvine og leverer en kombination af kraft, finesse og bjerg-terroir, som man normalt forbinder med langt dyrere flasker. Årgangen 2023 viderefører stilen med dyb intensitet og stor elegance, i en vin der både kan nydes ung og gemmes til særlige øjeblikke. Espectacle er unik ved at komme fra én enkelt, amfiteaterformet mark med gamle Garnacha-stokke, der giver et naturligt lavt udbytte og ekstrem koncentration i druerne. Vinen skiller sig ud ved sin silkebløde tekstur, aromatiske dybde og en nærmest dramatisk følelse af landskab i glasset – det er Montsant på sit mest udtryksfulde. Siden den første årgang har Espectacle markeret sig som en bannerfører for regionen og været med til at sætte Montsant på verdenskortet som kilde til store, lagringsdygtige rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår 2023 Espectacle del Montsant dybt rubinrød med violette nuancer i kanten, som vidner om ungdom og friskhed. Farven er tæt og næsten uigennemsigtig i kernen, med en let viskositet, der afslører vinens fylde og koncentration. Duften er intens og lagdelt med mørke kirsebær, modne hindbær og solvarme brombær i front, flankeret af tørrede middelhavsurter, viol, lakrids og et strejf af krydderier fra fadet. Med lidt luft dukker der noter op af blodappelsin, kakao og subtile mineralske toner, der minder om varm sten og bjergjord. På ganen er vinen fyldig, men forbliver elegant og balanceret. Den modne Garnacha-frugt folder sig ud i lag af sødmefuld rød og mørk frugt, understøttet af fine, modne tanniner, der giver struktur uden at virke hårde. Syren er frisk og løfter vinen, så den aldrig bliver tung, men i stedet lang, saftig og energisk. Eftersmagen er lang og krydret med noter af urter, røde frugter og en diskret, ædel bitterhed, der giver lyst til en tår mere. 2023-årgangen har en klar ungdommelig charme, men også et tydeligt lagringspotentiale. Forvent, at vinen vil udvikle mere kompleksitet, tertiære noter af læder, tobak, tørret frugt og skovbund over de næste 8–15 år, afhængigt af opbevaringsforhold.

Vinifikation
Espectacle-marken ligger i Montsant i Catalonien og danner et naturligt amfiteater, der vender mod syd og fanger solens varme, samtidig med at kølige bjergvinde hjælper med at bevare friskheden i druerne. Jordbunden er præget af stenrig, kalkholdig og leret jord med indslag af skifer, som begrænser udbyttet og tvinger vinstokkene til at slå dybe rødder – det giver koncentration, mineralitet og karakter. Druerne – primært Garnacha fra gamle stokke – høstes manuelt i små kasser for at sikre, at kun de sundeste og mest modne klaser når kælderen. Vinifikationen foregår med skånsom ekstraktion for at bevare elegance og parfume: druerne afstilkes typisk helt eller delvist, gæres ved kontrollerede temperaturer og gennemgår en længere maceration for at trække farve, smag og struktur ud. Efter gæringen lagres vinen i store, brugte fade eller foudres, hvor den får tid til at samle sig, integrere tanniner og udvikle kompleksitet, inden den tappes med minimal filtrering for at bevare mest mulig karakter fra marken.

Mad & Servering
2023 Espectacle del Montsant er en oplagt ledsager til smagfulde retter, hvor frugt, krydderi og umami kan få lov at spille sammen med vinens dybde. Tænk på langtidsbraiseret lam med rosmarin og timian, lammekrone med ratatouille, grillet oksekød, confit de canard eller kraftige ragout’er med svampe. Den fungerer også fremragende til tapas-inspirerede serveringer med iberisk skinke, pølse, modne faste oste og grillede grøntsager. Serveres ved ca. 16–18 °C, gerne let under “stuetemperatur”, så alkohol og frugt fremstår mest harmonisk. Vinen vinder markant ved luft: unge flasker bør med fordel dekanteres 1–2 timer før servering, både for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne; ældre flasker kan nøjes med en kort dekantering lige før servering for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Clos Mogador er en af de absolut mest toneangivende producenter i det catalanske vinlandskab og var blandt pionererne, der i 1980’erne og 1990’erne løftede Priorat – og siden Montsant – op på den internationale vinscene. Bag projektet står familien Barbier, som har været med til at definere den moderne stil i området: dybe, terroirdrevne vine med stor koncentration, men også balance og elegance. Espectacle del Montsant er et særskilt prestigeprojekt, hvor Clos Mogador er involveret i både markarbejde og vinfremstilling, og vinen har gennem årene opnået høje ratings og kultstatus blandt vinelskere. Med fokus på håndværk, respekt for terroir og begrænsede mængder har producenten cementeret sin position som en af de vigtigste fortolkere af Cataloniens unikke vinmarker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.