2023 Joey Tensley Fundamental Pinot Noir

2023 Joey Tensley Fundamental Pinot Noir er en charmerende og tilgængelig californisk Pinot Noir, der forener frisk frugt, bløde tanniner og en elegant, moderne stil. Den er skabt til at levere høj kvalitet og stor drikkeglæde, og giver et fint indblik i Joey Tensleys sikre håndværk i Californien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en klar rubinrød farve. Duften byder ofte på saftige røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af lette florale toner, krydderi og et strejf af skovbund, som giver Pinot Noir sin karakteristiske finesse. Smagen er medium fyldig med en frisk, saftig frugtprofil og en afbalanceret syre, der holder vinen levende og elegant. Tanninerne er fine og silkebløde, og eftersmagen har ofte en rund, frugtig afslutning med diskrete krydrede nuancer. Den kan nydes ung for sin friske frugt, men har også potentiale til et par års udvikling, hvor den vil blive mere afrundet og kompleks.

Vinifikation
Vinen er lavet i Californien, hvor det varme, men ofte varierede klima giver gode betingelser for modne og aromatiske Pinot Noir-druer. Vinifikationen sigter typisk mod at bevare druens friskhed og delikate aromatik, ofte med fokus på nænsom håndtering, temperaturkontrolleret gæring og lagring, der understøtter frugt og struktur uden at dominere udtrykket.

Mad & Servering
Server vinen ved 14-16 °C, gerne let afkølet for at fremhæve friskheden. Den passer særligt godt til and, laks, svamperetter, fjerkræ, kalv og retter med grillede grøntsager. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er ung, men det er ikke strengt nødvendigt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.