2023 Langhe Nebbiolo, Simane, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte

2023 Langhe Nebbiolo Simane fra Tenuta Reverdito er en saftig og levende udgave af Nebbiolo, der leverer ren frugt og klassisk karakter i en mere tilgængelig stil. Druerne stammer fra Simane-skråningen i Castagni – en fin Barolo-cru – men vinen tappes som Langhe Nebbiolo, da vinstokkene er yngre og lagringen kortere. Ståludbygning bevarer friskheden og giver et ærligt udtryk af La Morra-terroiret og husets elegante stil, som familien Reverdito har forfinet siden Michele overtog domænet i 1999.

Smagsprofil
Udseende: Klar rubin til lys granat med Nebbiolos karakteristiske gennemskinnelighed og livlige reflekser. Farven antyder en vin med energi og finesse frem for tyngde. Næse: Frisk og parfumeret med masser af røde bær – kirsebær, hindbær og granatæble – fint ledsaget af orangeskal og et strejf af rosenblade. Under frugten anes subtile krydrede og urteprægede noter, der giver dybde uden at overdøve den rene frugt. Smag: Slank, saftig og præcis. Den røde frugt folder sig ud i et spændstigt midtpalate, hvor citruszest og en let, appetitlig bitterhed fra appelsinskal strammer profilen op. Tanninerne er fine og sandede, tydeligt Nebbiolo, men på den imødekommende side, mens syren er frisk og bærende. Eftersmag: Ren, sprød og vedvarende med røde kirsebær, granatæblekerner og et elegant, let krydret bid, der inviterer til næste slurk. Ingen tung eg – kun terroirets og druens egen stemme. Lagringspotentiale: Skabt til at drikke tidligt for sin friskhed og saftighed, men har struktur nok til at udvikle sig pænt over de næste 3–5 år, hvor kompleksiteten kan tage til uden at miste charmen.

Vinifikation
Terroir: Simane er en vestvendt skråning i Castagni, en af Barolos anerkendte cru’er i La Morra. Parcellen på omkring én hektar ligger ca. 270 meter over havet, med rig sol og god ventilation, som hjælper druerne til at modne jævnt og bevare aromaernes friskhed. Høst og vinifikation: Arbejdet i marken er bæredygtigt – uden insektgifte, pesticider eller kunstgødning – i tråd med Reverditos filosofi og deres rolle i det lokale Green Experience-initiativ. Vinen gæres og lagres udelukkende på stål for at bevare den rene Nebbiolo-frugt og den saftige, åbne stil. Som følge af de yngre vinstokke og den kortere lagring (omkring et år) tappes vinen som Langhe Nebbiolo frem for Barolo.

Mad & Servering
Perfekt til pastaretter med svampe og trøffel, risotto ai funghi, samt gryderetter med svine- og kalvekød eller lam. Server ved 16–18°C. En kort omhældning på 30–45 minutter fremhæver frugten og afrunder tanninerne uden at dæmpe vinens livlighed.

Producent
Tenuta Michele Reverdito holder til i La Morra og blev overtaget af Michele i 1999. I dag omfatter domænet ca. 22 hektar fordelt på La Morra og nabokommuner, med en årlig produktion på omkring 70.000 flasker. Familien arbejder bæredygtigt – uden pesticider eller kunstgødning – og Michele var en drivkraft bag Green Experience-projektet, som i dag samler over 70 dyrkere. Stilen er klassisk og terroirdrevet med arbejde i stål og store, gamle botti for at bevare elegancen og genkendeligheden fra hver enkelt mark. Gambero Rosso fremhæver huset for dybde og karakter til særdeles gode priser, og i Danmark har Reverdito været et kendt navn siden samarbejdet med Erik Sørensen Vin begyndte i 2010.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.